“话是这么说,但有些阴招还是不得不防,要是…”周大少挪动了下屁股,想劝青宁凝改下注意,明天继续推出新菜。
之前青宁凝曾来过信,让他放出消息,往后她过来不在每次都推出新菜,甚至还让他取消招牌菜,弄个什么主厨“推荐菜”,她过来就只负责那三道推荐菜。
青宁凝看出他心里想法,笑了下,“大少不必忧心,新菜推出再多,也没别人新开张的菜多。
何况我每出一道新菜,王大厨他们就得多学一道
菜,要是某天他们没法在短时间内掌握,那第二天等我回去后,食客吃到菜的味道不对,岂不自砸招牌?”
先前她怕推出的菜难掌握,就选了技术含量低的,只要有酱料按步骤来,就能做出相应的味道。
哪怕比不上她亲自做的,也不至于太差。
后来她推了九转大肠和油爆双脆,这两道都极考验厨师功底。
馔玉楼内,除了王七勉强能合格外,其他厨子做的味道差她太远太远,根本端不上桌!
周大少顿了下,显然也想到了这点。
青宁凝笑着继续:“以后要推出新菜,我会先让王大厨他们掌握,等确保味道不会差太远后,在真正推出。”
“再说了…”她侧首看向周大少,嘴角勾出自信的弧度,“以前有新菜时,我只负责新菜和招牌菜,现在弄三道主厨推荐菜,我负责的菜就比以前还多了一道。
要是让大少选,您是选择吃一道新菜,还是再尝
尝我做的九转大肠和油爆双脆?”
当然是后者!
周大少心头呐喊。
一道菜只够塞个牙缝,两道才能勉强垫垫肚子,要是青宁凝留下来做菜,他愿意天天待在馔玉楼吃已有的菜。
“姑娘说得是。”胖子点头承认,丢开先前的想法,身子稍稍往青宁凝那边倾去。
“姑娘明日推荐的三道菜,就是九转大肠和油爆双脆?还有一道是…”