沐婉瑜去了张家沟

周氏和董氏立刻拿出几个早就刷洗干净的盆过来，周氏分肉馅儿，董氏分猪小肠，然后整齐的摆在了每张桌子上，众人见她们做这些，算是明白这些桌子板凳是做什么用的了。

“大家都围过来，认真看一下我怎么做的。”周氏也不矫情，说完就坐在了一张板凳上，拿起一根猪小肠，把肠口套在竹管上，然后舀着肉馅儿往竹管里灌，还时不时的用筷子戳两下。

“第一次做的话可能会有些手生，不过不要紧，咱们慢慢来，一定不能塞太多了，要是肠衣被撑破了，那这根香肠就算是坏了，可太少了也不行，肠子太瘪，吃起来不好吃，大家可以先试一下，不会就问我。”

“好。”

沐婉晴见大家都跃跃欲试，笑着说道，“既然大家都学会了，那在开始之前我也把工钱的事儿说一下。”

前来做工的人最关心的就是工钱了，听到沐婉晴这么说，众人全都看向了她。

“之前我打算给大家按每日八十文算的，可想着每个人干活的速度都是不一样的，有的人手快些，有的人手慢些，为了避免有人心里不舒坦，觉得不公平，从而不好好做工，我决定，咱们以后就按斤算，做出一斤香肠给两文钱，一天若是能做出一百斤，那可就是两百文，比一日八十文的工钱可划算多了。”

“那…那要是做的少呢？能按八十文给吗？”

“不能！”

“你们每个人面前都有个空盆，你们做好的香肠都放在自己的盆里，等到放工的时候直接称重发工钱，工钱每日一结，到时候谁多谁少，谁做的好、谁做的不好，一目了然。”

“这样好，这样公平，我赞成。”听到这话，马氏第一个赞成，其他人想想也觉得这样公平，就都点头应了。

“婶婶们也不用觉得很难，前两日大舅妈、二舅妈还有我娘都试过，刚开始的时候不熟悉，要慢些，等

上手了，一整日下来，我娘都做了五十多斤呢，那可是一百多文了。”

听到沐婉晴这么说，众人瞬间都有了底气，一个个更想快点学会了。