陆田田拿过一旁的菜刀看了看,指挥霍成武过去洗菜洗肉,“你先把菜都洗了,我和点儿面烙油饼吧,吃不吃?”
霍成武果断点头,他虽然家庭条件不错,但也不是十指不沾阳春水的娇嫩大少爷,更何况他还在姥姥那干了不少天活儿,后面厨房里的不少东西都能做,所以陆田田指使起来也算用的顺手。
于是她放心的将洗菜的活儿都交了出去,随后自己过去和了面。
烙油饼其实她烙的不好,并不擅长这个,但是这年代也没有电饭锅,其实做米饭来也不容易,大锅捞饭麻烦的很,而蒸饭又十分费时,她想了想打算做的两个菜正好配饼吃特别合适,于是就这么打算了。
她正好用了刚才烧的水和面,软一点烙出来也不会太硬,和好面放一边儿醒一会儿,她转过身却发现霍成武已经将肉和辣椒都切好了,萝卜和土豆也都打好皮放着了,见她过来便问,“萝卜要切成什么样儿的,长条还是块儿?”
陆田田满意的看着切成片片的五花肉还有菱形块儿的辣椒,满意的笑了笑,接着下发任务,“嗯…萝卜切成小拇指那么粗细的条儿,土豆切成萝卜条一半的块儿。”
这也就是霍成武,换个人都听不明白,好在霍成武也在姥姥家也习惯了这人趁乱欺负他,所以当下为了吃饭也没有什么异议,老老实实过去切了。
而陆田田等他切完又下发任务——指挥他烧火。烙饼的火候要掌握的非常好,火小了饼不愿意熟,豆油不热浸入油饼里一股子生豆油味儿,可火要是太大了,这饼又是外面糊里头不熟,更是难吃。
不过霍成武在姥姥家锻炼了不少天,上头锅里炒着花生瓜子,下面灶洞里埋着地瓜,他拿着烧火钳子看
着火,可是从来没出过错。
“这回先烙一次尝尝,好吃了下回咱们吃馅儿饼,萝卜粉条馅儿的就挺好吃。”陆田田一边说着,一边擀饼皮,两只手颠了一圈儿,在伸手探了探铁锅温度后,将那白白的饼皮放了进去,随后又三下两下擀好放进了两个。
锅铲在不停的翻动和盛出中进行,深刻了解霍成武饭量的陆田田,第一回烙饼就烙了十二张,她吃两个,剩下的都是霍成武的。