今天杜清和是少有的，在下午到的餐厅，还第一次带着野生鱼来的。可以说，曹荣生是运气真的不错。

自然养生餐厅，也只有杜清和亲自下厨，才能让人眼前一亮。没办法，神通和灵气的差距，不是随随便便就抹平的了。哪怕是顶级厨师，王锦辉这样的，不也是比不过吗？可想而知，当杜清和认真起来，中国，乃至全世界想要赢过他的人少之又少。

要不怎么说，曹荣生是一个很幸运的人呢？

包厢里，这几个领导高谈阔论，曹荣生在一旁也不时制造话题。

这时候，服务员开始上菜了。“这么快？”

曹荣生也有点吃惊，这才下单不到半个小时，厨房里就两个主厨，怎么可能这么快就把菜弄好了？

第一道上的，自然是黄鳝啫啫煲了。经过计算，从厨房到包厢的距离，这火候就刚刚好。要知道，这样的火候，只有在花都市专门做煲仔饭的餐厅才能见得到的。而现在，杜清和重新展现了这一道绝活，甚至朱玉斌看了都叹为观止，跟温垣说道：“学东西了，火候才是厨艺最高境界。”只有对厨艺有所研究的人，才会说出这句话来。

确实，调味什么的，别出心裁也能险中取胜。但火候一道，确实是要有不断的练习，才能做得到的。而火候的差异，直接决定了这道菜的好吃程度。

在座的领导也是见过吃过的，但都觉得亲眼所见，实在是新奇。

“怎么这么厉害，这菜上来的时候还冒着火？”

一个领导就问道。

服务员笑着解释，她还是用夹子夹着才上的菜。“这绍兴黄酒浇在上面，也就燃酒，目的是让火候更加到位，和顺道去除一下鱼腥味。”