一夜无话。
第二天,是女厨师丁琳上班的第一天。所以,杜清和得去坐镇一下,免得出了什么乱子。
不过,杜清和很快收到了惊喜。
丁琳的能干,居然远远出乎杜清和的意料之外。因为,丁琳的糕点做得实在是好,比杜清和那两下子糊弄好多了。这么说吧,丁琳的糕点,绝对是大师级别的。也许是看到杜清和的吃惊表情,丁琳也有点自得:“我十九岁就到花都学艺了,师从一个糕点大师。厨艺我不算太好,但是做糕点,我绝对是潘州数得上名字的!”
杜清和是真的相信了,卧槽,怎么把一个糕点弄成小兔子形状,蒸了之后还不变形的?
再仔细一看,原来是粉兑水的比例问题。比例刚刚好,那就不会因为水分太多而变形了。最关键是,用的粉居然还能添加颜色,据说还是天然的颜色,比如小米粉是黄色的,枣泥是棕色的,混合了青菜汁的面粉是青色的……诸如此类,要捏成什么形状,都可以从丁琳一双巧手中渐渐变幻而出。
一旁的池勇看呆了,那个感慨啊,他就是没遇到好师傅,不然的话,岂会帮厨十年都还没能真正掌勺?
杜清和也感慨,学过和没学过的,真的差了好多。像他,其实做出来的糕点没啥灵魂。就是靠印模,弄好了面团,一印,一按,拍出来,了事。可丁琳呢,愣是把糕点完出了花来。甚至,丁琳弄一个糕点的时间也不慢,完全是赶得及早餐供应的那种。
“那个丁姐,你还有熟悉的师傅吗?”
杜清和现在是求贤如渴啊,“要是有,我这还能招人……”
“我认识的师傅,都在花都呢。”
丁琳笑道,“要不是家里人看我年纪大了,叫我回来,我也是不会回来的。不过也好,跟恋爱了七年的男朋友结婚了,也算是安心了吧。”