柳秋茗凑过来直个劲儿打量李二莲，又是意外又是羡慕地说：“阿莲妹妹，原来你这么聪明。”

掌柜却眉心微皱，低头沉思，片刻后摇手道：“办法确实是好办法，但这并不适合我们酒楼。”

施家在京城的两个食肆，都是中高等的普通食肆，采用的也是大康朝最常见的菜肴、酒品，面向的顾客群体的购买力不高不低，这样的经营模式虽无法让其在京城博得惊艳之名，却是最稳妥的选择。

饥饿营销看似会带来暴利，但那只是一段时间的虚利，并不能靠此长期支撑整个酒楼的运行。

倘若只看眼前利益硬是将饥饿营销实施下去，施记酒楼最终面临的将是偏离原有的经营轨道，踏入唯利是图的迷雾深渊中去的结局。曾经吃惯了施记酒楼饭菜的顾客也会因无法再得到曾经的用餐体验而感到失

望，客流丧失，酒楼将一步步走向死亡。

这不是危言耸听，也不是自己吓唬自己，想想现代的那些饭店餐厅，不论几星几级，不管背后依靠着怎样的大树，也不管老板的财力有多么雄厚，但凡受名利趋势乱搞那些虚头巴脑的揽客活动的，有哪一个“寿终正寝”、“长命百岁”了？

李二莲听完掌柜的理由，不觉脸上一红，她这个半吊子商人，跟人家有着多年丰富经验的掌柜相比，就是臭皮匠遇上了诸葛亮、鲁班门前磨斧头、关公面前耍大刀。

她不由自我检讨起来：做事马虎不周全，就这样还敢在京城商圈混呢？恐怕没等给梁雨川挣来家业就得先稀里糊涂地败了家吧？

掌柜的到底是掌柜的，在确定干辣椒一时还无法投入正常销售之后，立马又想到了李二莲所说的另两样辣椒制品，还安慰李二莲稍安勿躁，待他将豆瓣酱和火锅底料都尝过后，或许能够为她的“梁小夫人新式调味品”找到一条出路。