中午来了二十左右的人吃饭，晚上能再多来一半应该还是合情合理的，毕竟水泥厂起码也得有几百号人，回去的二十几个人，拉来三十个人应该是不成问题的。

这样想着，许燕和许琴相互配合着准备晚上营业的事情。

许琴负责洗菜，方梅珍因为年纪大了，太累了活儿许燕也没舍得让她做，而是让她把许琴洗好的菜放在灶台旁边的砧板边上，留着她一会儿来切，毕竟切菜这会儿，总要一直弯着腰，许燕害怕方梅珍的腰受不了。

许燕先把刘叔送过来的两个西瓜冰在水桶里，才开始切菜配菜。

方梅珍见许燕和许琴配合默契，自己也帮不上什么忙，就站在一旁看着许燕切菜，偶尔和她聊聊天，至于许卓嘛，当然是在院坝的树荫下乘凉了。

“妈，吃过晚饭后，你和爸爸就回去吧，这里我和姐姐俩个人就够了。”许燕一边切菜一边跟方梅珍说话。

开一个小菜馆，并不需要多少人手，她和许琴两个人，一人炒菜一人服务也就够了，也不是什么大饭店。

方梅珍和许卓回去也能好好休息一下，照顾一下家里的庄稼啥的。

方梅珍也觉得似乎她在这里帮不上什么忙，便点头同意了，但是因为担心许燕和许琴两个人忙坏了，又十分的不舍，“丫头，你们两个也莫把身体忙坏了。”

“钱少赚点儿就少赚点儿，身体重要啊！”

“妈，放心吧，我们心里有数呢！”许燕点头，马不停蹄的切自己的菜。

方梅珍见这里没自己的事情，老想找点儿事儿做，就主动去把米饭蒸上了，又把汤在小炉子上做好，最后还是没有事情，只得和许卓两个人坐在荫凉下乘凉

。

晚上，许燕荤菜做了四个，分别是红烧肉，青椒炒肉，爆炒肥肠和红烧排骨，素菜炒了六个，分别是炒小青菜，麻辣豆腐，凉拌海带丝，酸辣土豆丝，油焖茄子和干煸四季豆。

许燕把这十二个菜装在最大的碗里，一一白摆在她提前准备好的桌子上，又把方梅珍做好的番茄鸡蛋汤连着锅一起放在桌子上，最后从冰水里捞了一个西瓜出来切成一瓣一瓣的放在桌上空余的地方。