她把整只兔子放入锅中,加入几片生姜,一点料酒,还有葱结,缓解野兔的腥味,烧开后没多久关火焖了一段时间,看着肉色差不多便捞出控水晾晒待用。
胖大厨准备的作料一一洗干净切碎,考虑到口味的问题,她一半是以清淡为主,一半以麻辣为主。
“胖大叔,帮我这兔肉切开,骨头剃掉,把肉切丁分成两盘。”陈春花看着差不多,吩咐着说。
“好嘞!”
她又准备开始熬鸡汤,她准备弄她最喜欢的肚包鸡汤,那味道简直绝了。
“胖大叔,你们这有猪肚子吗?”
“春花,你要那玩意干嘛,那东西又臭又难处理,我们平时基本都丢了。”胖大厨一脸疑惑,然后指了指那边角落的水桶,“诺,就在那边,每天杀一头猪,那猪下水我全部让人给扔了。”
“哎呦,那多可惜呀。”要知道在现代,猪肚可补着还贼贵贼贵的,还有猪大肠猪小肠什么的卤着吃配白粥,简直是人间美味。
“冷川平,你去挑一个猪肚子过来。”
这时东家赵武听着也是一头汗颜,“春花,这东西镇上一般没人吃呀?一般人都嫌那味道不好。”
也就乡下贫穷的捡起来吃吃,加上那东西清洗起来
别说多难,他们基本都是扔掉的。
刘云朵也说:“春花,那东西味道很难闻的。”
陈春花笑得一脸神秘,“那是因为别人不会弄,我一定会弄得好吃的,包准你们吃了以后不会再浪费。”
她笑得很是淡定,眼里露出的那抹光芒耀眼得让人选择相信。
东家赵武索性让她放开去大展身手,“行,你想怎么做就怎么做。”
看她这么卖力地为他推销,冷川平对陈春花再也没有任何挖苦,她说什么他就做什么,于是去那边拿了个猪肚子过来。
“要怎么做?”冷川平问了问,想着这东西脏,女孩子都爱美,免得脏了她的手。
陈春花倒是无所谓,“没事,我来就好。”
陈春花准备自己动手,冷川平拿在手中不肯放手,他嗓音低沉沉:“你说我做。”
坚定的语气让人不容置疑。
完全属于少说话多干活的那种。