第二百三十一章 想吃猪肉炖粉条

见着孩子们玩的尽兴,倒也热闹的紧张,婉彤琢磨着回去帮忙做做午饭,毕竟包子她会吃,可她不会捏呀。

曾经她也尝试过做包子,但捏出来的包子实在是太丑了,除了能吃之外根本没有半点优点。

所以在听到赵氏要做包子的时候,她早就打定了要学习的主意。

回到家里,张婉彤就直接钻进厨房。

但转了一圈都没有发现,赵氏说的发的面团,正绝望之际,揭开锅就发现原来一整盆面团被放在锅里,借着锅里的余温,盆里的面团已经发开了,上面布满了蜂窝似密密麻麻的小孔。

这样的面发酵的就刚刚好。

张婉彤盖上锅盖正准备往外走,迎面就碰到了赵氏。

赵氏笑着道:“我就瞧着你玩不了多久,一定会回

来给我帮忙,其实东西不多,我能忙得过来。这不馅儿都调好了。”

赵氏说完,三两步走到土灶前,将锅里的面团取出来,张婉彤这也才注意到另一口锅里正炖着汤,汤里是大块的骨头,不用猜也知道,这一定狼骨了。

赵氏将面团从盆里弄出来随意揉了揉:“蒸面呀,不能揉的太死,揉的太死,下锅后它就发不起来了。”

赵氏一边说一边随意将面团揪成一小疙瘩一小疙瘩的放在一边,家里没有小的擀面杖,赵氏就着手在手里搓起来三两下捏成一个大圆片子,调好的馅往圆片子里一放,眨眼间的功夫就捏成一个好看的包子了。

张婉彤惊讶着看着赵氏,她还没来得及学,怎么一个就包完了呢?

“娘,你这是…你这是咋捏的?”