“我我我!”
张婉彤第一个发声,她做饺子馅儿那可是专业的,尤其是调的饺子馅儿味道那可是一流的好吃。
剁肉馅儿的时候是有有讲究的,不能用刀直接剁,而是得用刀背一点点砸,砸好之后在调馅的时候还需要摔一摔拌一拌,这样出来的肉馅才足够q弹好吃。
听到这个消息,几个小家伙几乎都雀跃起来,李修齐扬嘴笑了一下,拎着篮子默默往河边走。
虽然和这家人相处的时间不过三个月,可他们和谐融洽的相处方式让他极其羡慕,如果不是有那个时间提示,他甚至以为自己已经是这个家庭的一份子了。
一说到包饺子吃,张婉彤就已经把之前的不好情绪
统统抛到九霄云外,将原本挂在墙上准备风干的狼肉兴高采烈地拎出来,好在天气冷,昨天挂上去的狼肉并没有异味或者被晾干,只是肉皮表面风干了一些,随后就将狼肉比较多的肉块一片片切割下来,再用刀背用力砸。
这是个力气活,所以张婉彤不一会儿手腕就有些痛了,两只手换着剁,婉婷弄好了她交给她的大蒜以及生姜,甚至还有先前她碾好的花椒粉碾成了粉,接着就接过她手里的刀道:“大姐,我来弄,你去歇会儿吧。”
张婉婷抓过刀看着张婉彤用的是刀背就笑了起来:“大姐,你这用的是刀背呀,刀背肯定不好剁饺子馅。”
说完已经翻过来咚咚咚的剁起来了,张婉彤看到这一幕也懒得阻止,这些肉不新鲜,再加上被风吹干了肉,砸起来的确费力,如今只是想着吃饺子,至于过程倒没那么讲究了。
李修齐回来的时候一筐子萝卜已经洗好,带到厨房的时候张婉彤清晰地看到这个男人因为碰冷水时间太
长而冻红了的手指,此刻,心底那片柔软的地方又软了几分,但终究还是什么话都没有说出口。