张晓馨点了点头，说道：“子扬，你说到重点了，我也在纠结这个问题，怎么说呢，这两条路都有利有弊，先说自主管理式的连锁店模式吧。虽然这样的模

式可以把我们的利益最大化，但是，相应的我们投资成本就会成几何倍数增加，一旦投资失败，很有可能让我们血本无归，毕竟奶奶的凉皮店，目前我们只开了一家，一家店生意红火，不代表再开几家会继续红火。再说加盟式的连锁店模式，虽然可以有效的降低我们的成本，但是想要把那些加盟商规范的管理起来是很难做到的，开饭店的，最怕的是突然出现食品安全问题，一旦出现这种问题，这些加盟商很有可能甩锅给我们奶奶凉皮店本部，到时候他们很可能会失控，而我们奶奶的凉皮店的形象将不复存在，所以，我们需要谨慎做决定才是。”

“嗯，晓馨，你分析的很有道理，这样吧，我们试着走走自主管理式连锁店模式，先趟趟鹏城市市场的水，赔了就赔了，不怕，怕失败的人才永远不会成功嘛。”周子扬当场拍板道。

闻言，张晓馨愣了愣，不知何时起，她发现周子扬说话变的底气十足了。

不过，旋即，她就释然了。

因为，想想也正常，人周子扬现在可是身价7个多亿的大富豪，就这还不算名城学府的三套价值两千多万的房产，以及奶奶的凉皮店这间价值七百万的铺子，还有萧凤璇那价值上亿的珠宝。

现在的周子扬，要底气还不足的话，那才不正常呢。

点了点头，张晓回道：“行，子扬，我知道了，这样吧，这两天我就详细起草一份详细的规划书交给你。”

不知不觉中，张晓馨也习惯了对周子扬的言听计从。

“不用，一切你能做决定就做决定。”周子扬却毫不犹豫道。

张晓馨知道周子扬这是信任她的表现，她也不做作，回道：“行，子扬，我知道了，另外，我觉得是时候在钟倩倩，安晓娟，刘守斌三个人里面选出一个店长了，这样的话，我们才可以培养出可以独立管理的人才来，继而，我们再开一家连锁店的时候压力会小

很多，然后，我们还需要再多招一些人学凉皮手艺，还有服务员，否则，就算我们开了连锁店也没有多余人力。”

“哎呀，你不说这个我都忘了，我这里还有二十几个前众诚集团的保安兄弟待就业呢，这样吧，我们可以问一下他们是否愿意学凉皮手艺，有的话，就从他们中间挑几个出来先培养着，服务员的话，也可以优先看看那些保安兄弟的女眷家属，就看她们愿不愿来鹏城市工作，如果愿意来的话，到时候我们可以给他们提供夫妻房，当然，最重要的是，我们的员工，必须要缴纳五险一金，只有员工福利好，他们工作才能做的好，做的长，我们的事业才能蒸蒸日上。”