第161章 百姓夜茶风

夜茶馆虽然晚上才是营业高峰期,但其实白天也开门,多数是四人点上一壶茶,然后打一下午的牌。

两人找了一家装修略上档次的夜茶馆进去点了一壶茶,又点了几份茶点和小菜。

茶点就不说了,明显是超市买的成品拆了包装装盘送上来的,常吃的人不可能分辨不出来。

小菜嘛,一言难尽,各种调味料太多了,弄得好像大张旗鼓的样子,但味道真不敢恭维。

她就说嘛,匆忙之下,又不像他们家这样本身就有菜谱有厨艺的,怎么可能这么短的时间内就把夜茶馆开起来?

程清华一下就找到了结症所在。

夜茶夜茶,他们的重点都放在了茶上,对小菜和茶点就抱着有就行的态度,茶是好茶,但是茶点和小菜都不怎么样。

这些人还是不太了解时下人的消费观念,只是站在

自己的立场上考虑问题。

喝茶是一种休闲活动,是一种享受,是一种比较高雅的行为,这一认知是对的,但并不符合大众需求。

夜茶馆走的是中低端路线,她的本意就是想着一家人出来散步,顺便点一壶茶吃点小菜点心休息一下,然后再慢慢溜达回去,晚上的时间打发得差不多了,回家睡个好觉。

重点在于休息而不是享受,也不是高雅。

而这个夜茶馆走的却是高雅风格,一壶茶卖五十八,差点和小菜也不算便宜,喝一顿夜茶下来都要花上百块不止。

也就是那些有钱人能消费得起,和逛公园的平头老百姓没有丝毫关系,生意不好是正常的,只有那些追求逼格的人才会偶尔来一趟。

要说这夜茶馆嘛,真是有点上下不靠,称不上太高档,价钱又不低,只能骗骗消费者和要求不高的人,

回头客肯定少。

而程家私房菜菜馆的夜茶走的是大众路线,百姓消费,不说每天都能来消费一次,一个星期来一次还是可以的。

看到这里,她倒是又没把握了。

这家夜茶馆的定位和她不一样啊。