班世飞的饭量也不少，但都没有拿菜当饭吃的经验，平时都是一点菜就着三四碗饭，哪里知道这些人的奢侈。

菜陆陆续续上来了，程清华又叫了一碗白开水，尝口菜喝一口白开水，将几个肉菜都尝了个遍。

在她看来，瑕疵是有的，但是水平已经在很多餐厅之上了。

上一世的这个时候她没上过这种餐厅，也不知道是不是每个餐厅都这么认真做菜，但是后来她也时常出入各种餐厅，但都没有今天吃到的这么好吃。

餐厅里的菜大多一个味道，说好听点就是中庸之道，容纳百味儿，难听点就是没有特色，让人记不住。

反正上这家吃是这个味道，上那家吃也是这个味道，没什么不同。

就好比一道酸甜排骨，每个餐厅的想法都是一样的，不能太酸也不能太甜，让每个人吃进去都觉得可以接受，但对于喜爱这道菜的人来说，总觉得缺了点儿什么，就是不得劲儿。

对面两个少年埋头吃菜，她兀自品尝同时在心里评论，那模样不知不觉就落在了不远处一个独坐的人眼里。

“怎么样，和你家的比起来哪个好点？”班世飞只吃过她做的酸菜鱼，这桌上又没有酸菜鱼，他觉得无从比较。

不过在他看来，这几样菜都很好吃，而且那个金瓜竟然是小南瓜，挖空了里面放了排骨，排骨吸收了南瓜的甜味，吃起来味道挺不错的。

主要是他没见过这么小，造型这么精致的南瓜。

程清华没回答，又看向阿光。

阿光吐出嘴里的一块骨头又擦了擦嘴才道：“好吃是好吃，但是不管是哪个菜都有一个共同点，偏甜。”

程清华点了点头。

阿光是吃出来了。

她和这家餐厅老板的想法不一样，她要做自己的特色，做独一份，而不是随大流，千篇一律。

“这是比较保险的做法，菜的味道符合大众的口味，但是失去了它本来的味道，很多餐厅都是走这个路子。像这样的餐厅，中规中矩的发展下去，不是稳定中上升，就是逐渐被淘汰，结果五五开吧。”

还是糖醋排骨做例子，糖醋排骨本来就是喜好酸甜口的人爱吃的菜，结果你把糖醋排骨做得不甜不酸，大多数人倒都觉得可以接受，也觉得好吃，但是如果是真正喜欢酸甜口的人来说，会觉得很失望。