菜的名字有猪皮二字，这道菜该不会是用猪皮做的吧？

话说猪皮做的东西能吃么？

“就是用猪皮做的菜，蛮好吃的。等我做好了你就知道了。”

“哦。”

穆晨点头，然后看着乔依自己在那里忙活。

此时他真的怀疑妻主其实是自己想吃，至于问他一下，只是走个形式而已。

因为他根本就不知道什么叫猪皮冻好吧。

猪皮冻制作起来很简单，应该说非常简单。

首先把猪皮收拾干净，去掉上面的毛以及猪皮下面的肥肉。

然后冷水下锅，放入葱姜蒜以及调味料。

水煮沸之后去掉水上面的血沫，然后把猪皮捞出来，切成筷子条状，粗点细点无所谓。

之后放进去掉血沫的锅里继续煮。

煮到锅里的汤汁有些粘稠之后，就可以停火了。

最后把锅里的肉皮连带汤汁一同倒入盆里，但不能倒多了，不然不容易凝结。

等冷却凝结之后，就可以从盆子里面取出来，切成块或者是什么形状，然后沾一沾蒜酱，就可以吃了。

穆晨看着乔依做，说真的，看的穆晨全程都没啥食欲。

总感觉挺恶心的，猪皮那玩意真的能吃？

那不都是用来炼锅的么？

记

用猪皮炼过的锅不会上锈。

尤其是在见到乔依把一锅看起来有些粘稠的东西倒出来之后，穆晨更没食欲了。

如果不是闻着味道还不错，他真想替妻主把这东西扔出去。

不过当看到乔依把放凉，并且凝结成冻的猪皮拿出来之后，穆晨不可思议的睁大了双眼。

这是猪皮？

不可能吧？

眼前晶莹剔透的东西，怎么想都觉得不可能是那熬制的粘稠的猪皮汤。

“你尝尝味道。你们也过来尝尝。”

乔依递给了穆晨一双筷子。之后也递给了苏家兄弟一人一双。

因为很久不做了，乔依并不知道第一次做出来的味道如何，所以并没有多做。

如果好吃了，她在多做点。

这玩意做好了之后能放个十天半个月的。

因为现在是冬天，所以不怕放。

穆晨先夹了一块猪皮冻，然后沾了沾蒜酱，之后放进嘴里。

“咦，好吃。”

穆晨真的没想到，这东西会这么好吃。

凉凉的，然后入口即化，很好吃。