“好啊。”
收拾完毕以后,她、王雪和小叶三个人一起走路来到干锅店铺门口。
店铺在街上的一楼,有两个门面组成,目前已经装修完毕,大厅中间还放着一些木头。墙面上都已经做了简单的装饰。朝着里面走是厨房,非常宽敞明亮的厨房,该有的设备已经全部购置完毕,被打理的干干净净。
大厅里放着的东西只需要打理干净就没有什么事了,接下来就是添置桌椅之类的。花费了十来天时间就有这般效果,就等着开业以后需要面临的问题了。
她们从厨房里走出来,楚忆站在大厅里,开口问道:“妈妈,你做的很好,准备什么时候开业?”
“再过几天吧,我再多准备一下,别到时候有客人到来,都还不知道怎么处理。”王雪回答。
“嗯,也行,不用特别着急。”她点了点头,要管理一家饭店并不容易。
“我知道,我会好好准备的。”王雪应道,了解的越多越发现自己懂得少。
楚忆看着偌大的店铺,忽然想到一件很重要的事情,注视着母亲的面容:“妈妈,有件事我觉得你也需要考虑一下。”
“什么事?”
“你以后是老板,需要管理饭店,不能每天都在厨房里做事。趁着现在店铺即将开门,找一个徒弟把手艺交给他,你就在门口收收钱管理一下店里的事情怎么样?”
“把手艺交给别人?”王雪第一个想到的就是排斥,传给别人那手艺不就流逝了吗?万一对方不守信用,自己又去开一家店铺怎么办?岂不是白白的为别人做嫁衣?
楚忆一看就知道她心里想的是什么,微笑着解释:“妈妈,我们可以和他签合同。把手艺交给他,让他签五年的合同,五年以后想留在这里就继续留在这里,想离开也可以离开。”