那边李氏见了，忙上前来，“大丫，让娘来。”说着，带着湿巾子的手，稍一用力，就把圆门给打开了。

随着圆门被打开，一股炒货的香味儿就散发出来，赵怡然一边叮嘱赵振兴不要停手，一边用一个长柄的竹筒，舀了几粒花生出来。

赵怡然把竹筒里的几粒花生倒在一旁的灶沿上，花生的外壳被烘烤的金黄，“都尝尝，看看有没有熟？味道咋样？”

一旁的棋哥儿和二丫两个一听这话，早就伸出小手一人摸了一粒花生。

这时的花生还非常烫，两人在两只小手上来回的倒腾着花生。

李氏却是不怕这点儿烫，伸手拿了两粒，手指微微用力，只听得两声轻微的“咔嚓”声，几粒穿着红皮，圆嘟嘟的花生米就落在她的手掌心，李氏一人分了一粒，两小的接过就放到嘴里嚼巴起来。

赵怡然接过这粒花生米，用拇指和食指微微一拧，花生米外面的一层红色外衣就被剥落，露出里面白胖的花生仁来。

赵怡然把这粒花生仁放到嘴里，咀嚼了片刻，花生仁带着点儿脆但也还有点儿粘牙，她关照赵振兴，“爹，速度慢一点儿，差不多现在一半的转速就成。”说着，她把那圆门又重新关上。

那边李氏也尝了一粒，她对这烘烤好的花生已经觉得很是满意，“这花生比炒的好，既不黑手还熟了。”

“火候还差了点儿。”赵怡然看着速度已经缓慢下来的烘烤架，现在就着外层铁皮的热度，应该能弥补刚刚欠缺的那点儿火候。

又等了差不多一盏茶的功夫，赵怡然才让赵振兴停下手，问一旁的书哥儿，“哥，可是都记上了？”

“嗯。”书哥儿点头，从一开始整个烘烤花生的过程，都被他一一记录下来，这些经验可以参照着以后用来烘干辣椒。

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