“百惠居的海鲜锅果然名不虚传,这种沁人心脾的香味,在吃完之后,嘴里还能回味出几分浓香,当真是无可匹敌。”
众人首先品尝的就是百惠居的海鲜锅。
在品尝之后,很明显,有好几个大厨的脸色都变了。因为知道自己做的,的确是是不如百惠居的海鲜锅,所以这些人才会露出失落的神色。
“自愧不如。”
“这虾的味道,吃上去松软香嫩,蛤蜊更是鲜美无比,搭配上香料的补充,我感觉世界上已经没有比这更美好的味道了。”
“能将海鲜锅做到这种地步,百惠居的菜,确实是令人诧异。”
几名大厨纷纷点头,心里多多少少有些复杂。
百惠居的大厨得意至极,同时对身边的这些大厨,颇有些不屑一顾的味道。
身边的这几个大厨,有的只是在四星级酒店工作,有的才刚刚拿到国家特一级厨师的证书,哪能跟他这样的顶级厨师相比。
尝了百惠居的菜之后,接下来品尝其他几个酒店的菜,大家都觉得味道没有百惠居的那道海鲜锅好。
就连罗毅也不得不承认,如果不是他所做的香菇滑鸡,使用的食材是世界上最顶尖的食材的话,这次的胜负,他可能真的做的不如百惠居的海鲜锅强。
倒也不是厨艺上的问题,主要是香菇滑鸡对海鲜锅的天然劣势。
但是夏小猛所准备的食材,弥补了这一劣势,甚至建立起了对海鲜锅的优势,以至于味道尝起来比百惠居的海鲜锅味道更好。
大家相互品评了之后,最终,众人还有最后一道菜没有品尝。
“香菇滑鸡……哈哈哈哈,有意思,不知道味道怎么样?”百惠居的大厨,因为对自己的菜品信心十足,所以用略带嘲讽的语气说道。
说完,百惠居的大厨还主动拿起了筷子,夹了一块鸡肉,送入自己的嘴中。
“唔,似乎香味还真不错。”还没吃的时候,百惠居了大厨,就感觉到了菜里面的香味四溢。
等将香菇滑鸡放入口中,稍微咀嚼了片刻之后,百惠居大厨的脸色大变。
百惠居的大厨,明明吃的是天下最美味的食物,心里却跟吃了苍蝇一样难受。
他一边享受着这样的顶级美味,一边内心憋屈的跟个小媳妇似的,表情看起来又复杂又滑稽。
“不行啊,香菇滑鸡怎么跟我们这些海鲜争锋?”又是一名大厨边说,先吃了一口香菇滑鸡。
“唔……”大厨的脸色剧烈变化。
“怎么了?”察觉前两名吃过香菇滑鸡的大厨表情有异,大家连忙好奇地问。
“你们吃吃看就知道了。”罗毅的表情相当轻松,似乎昭示的对这场美食争霸赛冠军的势在必得。
“不会吧?不过就是香菇滑鸡而已,能做的有多好吃……”
嘴上表现出不屑,手上却已经开始了动作。
夹了一块鸡肉品尝之后,剩余的两位大厨,也同样脸色大变,那惊讶的表情,就好像看到麻雀突然变成凤凰一样。
“没有什么特别的杀手锏,主要还是依靠厨师对火候的掌控,还有对配料的使用。”
罗毅回答主持人的问题道:“如果非要说有什么特别的杀手锏的话,那我想就是我的食材,都是这个世界上品质最顶尖的食材。”
“哦?这有什么讲究吗?”主持人并不明白,罗毅所说的最顶尖食材,究竟是什么意思。
就简简单单的香菇,还有简简单单的土鸡,这也能堪称是世界上,品质最顶尖的食材吗?
旁边的大厨又在偷笑,他觉得天香楼这边大厨的脸皮真厚,撒谎都不带脸红的。
随着时间的流逝,终于比赛的进程也进行了一大半。
有一些酒店大厨,已经完成了他们的菜品,并对此进行了装盘。
剩下还有几个酒店没有完成,但也基本在收尾阶段。
罗毅虽然之前准备的时间长了点,这个时候他也已经,差不多将自己手上的香菇滑鸡完成。
时间到了50分钟左右,终于,大家的菜品,在这个时候几乎全部完成。
就算是罗毅,差不多进入了装盘阶段。
“果然这个家伙是最慢的。”
“一道香菇滑鸡,30分钟就可以完成,他却用50分钟还没完成,这是大姑娘在绣花吗?”
“用的时间多又怎么样,最后还不是要输的命。”
不少人都不以为然。
不仅仅是大厨,那些大厨背后的酒店人员,除了天香楼自己这边的人,其他酒店全都不看好天香楼。
其他酒店基本上认为百惠居,将是最棘手的对手。
但只有天香楼认为,其他四个酒店都是渣渣,只有他们天香楼才是最后绝对的胜利者。
“香总,听说你们天香楼最近两年的发展特别快,都已经在京城有了分店,并且成了京城的五大酒店之一,挺厉害的嘛。”
“虽然如此,但在沪海可不一样,沪海的水可能比京城还要深。”
“香总,你是不在这次的比赛吗?为什么让大厨做香菇滑鸡,这种低等级的菜品?”
一群人在董兰香身边,对天香楼的做法表示并不认同。
董兰香毫不在意道:“现在跟你们解释,你们也不会懂,待会儿出了结果,你们就会知道了。”
“是吗?莫非香总以为天香楼,在其他省市发展很快,所以也能随随便便在沪海轻易取胜?”
大家对天香楼的做法,尽管十分看轻,但是对于董兰香,大家基本上还是非常尊重。
董兰香一个女人,能够短短在两年的时间内,就将天香楼做到全国知名的地步,这放到其他酒店身上,根本不可能有这样的事。
另外,董兰香的美丽,也是其他酒店高层所觊觎的。
在那些高层看来,董兰香绝对是女神中的女神,要是能碰到这样的女人一根指头,都已经算是非常赚的。