卓老四挠着脑袋道:“那怎么办?这种情况我以前也从没有遇到过啊!”
杨小宝气的飞起一脚踹在卓老四的屁股上:“你妹的!关键时刻你给我掉链子!算了,滚去忙你的,给厨师们鼓鼓劲,一定要保证上菜的速度!不能在关键环节上再出问题了,其他的我来想办法!”
卓老四一溜烟的去了,杨小宝想了想以后,就给留守在八方物流的李志忠打了个电话。
“老李,你听我说。立即派出去点人手,从南三条小商品城那里,给我弄点桌椅板凳来,还有餐具……要多少?照着百套的弄!速度要快!”
李志忠:“好!我亲自带人去办。”
挂断了电话之后,杨小宝望着一楼大厅门口那黑压压的顾客人群,有点忧心忡忡。已经有客人等不及开始发牢骚了。
所幸坚持了一个多小时后,一辆卡车拉着满车的餐具就赶到了。
杨小宝立即迎上去:“快快!赶紧把桌椅板凳都给我支在门前广场上!招待客人们先坐下!”
……前后两车,拉来了两车桌椅和餐具。李志忠是跟在第二辆车上赶来的。
“南三条卖这类酒店用品的一共三家,他们平时也没多少存货,基本上都被我扫净了。一共不到四百套。”
杨小宝观察了一下,发现大部分客人们已经就坐了。也有来的早的已经差不多吃完了,又能腾出来座位了,这才松了一口气。
“干得好!但是你还不能放松,赶紧安排人手再去弄些啤酒扎啤回来,不够了!”
李志忠得了命令,又匆匆的去了……
…………
算上苏铁从物流公司临时调来的人手,今天晚上燕春这边一共一百多接近两百多号服务生,紧锣密鼓的一直忙到凌晨没有歇口气,才总算把客人老爷们都伺候走了。
甚至到了最后,啤酒供应不上了,卓老四通过关系直接从啤酒厂里弄来了一辆大罐车,大罐里装了几吨扎啤直接接了就上桌。光是收拾空啤酒瓶子和打扫卫生,所有人就一直忙到第二天接近天亮……
当天的营业款也统计出来了,资深会计老黄激动的向杨小宝汇报。
“平时燕春的一天的营业额,就是十几万。昨天一晚上,营业额二百九十七万四千零四百。扣除成本,盈利在六十万左右。”
杨小宝点点头,在心里合计了一下。虽然净利润比例相当低,但是总量却是翻了几十倍。这个营业额已经是突破天际了。
相信就算是白云宾馆,这个数字也够他们忙活上个十天半月的。
杨小宝把卓老四喊了过来,吩咐道:“在今天的营业额里拿出十万块来,给所有的一线服务员分下去。告诉他们赶紧休息一下,明天继续!”
八方物流顶楼大办公室里,杨小宝在听取苏铁、卓四、李志忠和马淑娟四人的工作报告。
苏铁:“近几天以来,我们的揽货量只有以前的一半左右,而且还在急剧下降,情况不容乐观。”
杨小宝不动声色,心里却是明镜一样。商会的势力实在太大了,可以说,以金家为首的冀州商会,掌控了整个冀州市商界,近乎八成的资金。
只要这帮人卯足了劲,发动他们的人脉来搞八方物流,那么八方物流举步维艰,甚至被挤垮都是自然而然的事情。
当然了,杨小宝也不傻到把鸡蛋都放在一个篮子里。八方物流立足之初,就确定了光撒网到处开花结果的策略。经过这么长时间的发展,八方物流已经在全国各大中城市建立了十几个分部。这些分部都是可以独立运行的,所以哪怕是舍弃掉了冀州总部,它也可以生存发展下去。
马淑娟:“虽然物流量减少了,但是我们的盈利并没有降低。主要是四大药厂,加上一些冷藏运输业务。这方面的利润较高,经过这一段时间的发展以后,基本上能和以前持平。”
杨小宝点点头,只要收入能保证消耗,那还怕个毛。随便商会那边怎么玩,奉陪到底就是了!
李志忠:“琴岛冷库那边,第一批海鲜已经装车出发了,预计明天就要到达冀州。我们计划第一批先供应各大菜市场,这个业务,会在第一时间产生源源不断的现金流……”
“不行!”
李志忠的话被杨小宝粗暴的打断了。
本来都是提前做好的计划,结果被杨小宝一票否决了,李志忠有点尴尬。
好在杨小宝很快就给出了理由。
“第一批海鲜,要全部都供应燕春!”杨小宝斩钉截铁的说道。
“这个……第一批海鲜,九米六的箱车就装了七车。据我所知,燕春平时一天的海鲜总消耗,半车也就撑死了吧?”苏铁有点犹豫的说道。
“就是半车,还得是在旺季,销量好的情况下。七车海鲜的话,就相当于平时十四倍的销量……”卓老四给出了一个准确的数量。
杨小宝心意已决:“我这知道这个有难度,但是我们必须要在一两天内,把第一批海鲜都做成了菜卖出去,甚至以后的几批海鲜,都要这么消耗掉。卖不动的话,就便宜一点,再便宜一点!总之,一定要卖出去!”
卓老四:“额……倒是有可能,比如平时我们的海蛏子,做成菜以后要五六十块一斤。如果价格少一半,按照三十块钱一斤的话,销量翻番应该不成问题。”
杨小宝:“翻番还不够!价格还要再放低!十五块钱一斤!我们要做的,就是做好的菜比市场上的卖的生鲜还要便宜!我们要让整个冀州市的人,只要想吃海鲜,除了燕春之外不作他想!”
杨小宝这么一说,其余几人顿时明白了——杨小宝这是要叫板白云宾馆啊!
杨小宝的意思其实很简单,就是针对的金家。你财大气粗,勾结商会的那帮人,给我的物流公司下绊子可以。
但是我也照样可以利用自己的优势也来欺负欺负你。白云宾馆的盈利,对于金家来说虽然九牛一毛,但它却在冀州市久负盛名,是金家的招牌之一。如果杨小宝把白云宾馆搞垮了,金家脸面上就会很难看……
这就是尺有所短寸有所长!