没想到结果出乎预料，虽然看着品相一般，但是味道却是实打实的。

跟之前吴妈做出来的味道，几乎一样了。

到底是有高手指点，就算是菜鸟，也能做出不错的美食来。

沐小婉笑着冲吴妈说：“吴妈，你真厉害，谢谢你。”

吴妈也笑了：“不用谢我，是少夫人本来就会做菜。”

沐小婉也就当做是对她的夸奖了，将拔丝苹果保温，就开始弄娃娃菜菌菇高汤了。

这个菜，估摸着是最简单的了，因为高汤本来就是准备好的，所以只要将娃娃菜和菌菇放进锅里就好了。

甚至，连调料都不需要怎么加，因为高汤的味道本来就很纯正很浓郁了，不需要再画蛇添足了。

等到这个汤煮的差不多的时候，洛锦轩也正好回家了。

沐小婉忙朝吴妈使眼色，示意她先不要穿帮。

吴妈心领神会，端着菜就出去了，看到洛锦轩，也便道：“少爷，开饭了。”

洛锦轩也没有发觉什么不对，还是平时的菜，也就没有多想，只是叫她去叫其余的人一起。

待到沐小婉从厨房出来的时候，高汤也好了。

洛锦轩也没在意，只是招呼她坐下，还给她盛了饭。

但是，当他的筷子夹了第一口西湖醋鱼尝下去的时候，他就发现，今天的菜，味道有些不同一般。

想着，他忍不住问了一句：“吴妈，今天的菜谁做的？”

吴妈看了一眼沐小婉，收到了她要保密的眼神，忙道：“怎么了？少爷，是有什么问题么？”

洛锦轩摇了摇头：“不是，就是觉得，跟平常的味道有些不一样，味道还是挺不错的。”

第607章：会不会摔筷子？不会的！

酱牛柳的程序，也不是很繁琐，主要还是为了保持牛柳的口感。

现将大块的牛肉切成条状，也就是所谓的牛柳，然后就放入少许生粉，酱油和料酒，还有一勺清水，开始搅拌。

等搅拌均匀了，就将牛柳放置一段时间，进行腌制，大概10分钟的样子。

等准备好了尖椒和调味汁等其他配料以后，基本上牛柳的腌制时间，也到了。

这时候，就可以起油锅了，油不用太多，先炒尖椒，煎得差不多了，尖椒的表面起了焦之后，取出，放入调味汁，煮开。

之后，就可以将牛柳放入锅中，进行烹煮。

待牛柳也煮开煮熟以后，就可以将之前已经爆炒过的尖椒放进去，一起翻身了。

大火十几秒钟，觉得牛肉差不多了，就可以起锅了。

当然，做这个尖椒牛柳的时候，最难控制的，还是牛柳的嫩度。

千万不能炒太久，这样的话，把牛柳煮老了，就没有那种有嚼劲的口感了，就会变成一盘失败的尖椒牛柳了。

沐小婉将烧好的尖椒牛柳盛出了锅，怕不满意，还特地尝了一口。

还好，很入味，牛柳的感觉也很好，很嫩，很有嚼劲。

她忍不住要叫吴妈也尝一下，帮着评判一下，到底如何？

沐小婉夹了一根牛柳，就送到了还在杀鱼的吴妈嘴边，吴妈愣了一下，还是吃了下去。

待她吃完了，沐小婉才问：“怎么样，还可以么？”

吴妈笑着点头：“不错，少夫人的厨艺很棒的。”

虽然是有一部分恭维的成分在里面，但是说良心话，真的已经算是可以的了。

从吴妈真诚的眼神里，沐小婉知道她并没有说谎，开心地笑了：“那就好，我就怕煮的不好吃，待会锦轩会直接摔筷子。”

“怎么会呢？”吴妈立刻反驳，“少爷要是知道这是少夫人亲自下厨做的菜，我保证，她都会吃个干干净净的。”