老刘头终于意识到眼前这个大官不是那么可怕,他在小草的吩咐下,很快把面条擀了出来。
小草先在锅里放了些荤油,把葱花爆香,然后放入西红柿块炒出浓浓的汤汁来。再把打好的鸡蛋液倒进去,等蛋液凝固后,再轻轻地翻炒着。接着加适量的水烧开,把面下进去。再次开锅时,放入盐和青菜,轻轻地搅拌均匀,就可以出锅了!
西红柿鸡蛋面色泽鲜艳,浓香扑鼻,把周围不少人的目光都勾引过来了。码头上的工人,哪见过西红柿?纷纷向老刘头询问面的名称和价格。
老刘头看向余小草,迟疑地道:“西红柿是小草带过来的,我活了大半辈子,从没见过这种食材。应该……不便宜吧?”
余小草点点头,道:“西红柿的确不便宜,要好几十文一斤呢!这一碗西红柿鸡蛋面,光成本就要三四十文。各位大叔大伯要是想尝尝的话,可以跟刘爷爷预定。”
那边房子镇早已迫不及待地吃起来,烫得他嘶溜嘶溜地吸着凉气,依然不舍得把嘴里滚热的面条吐出来。
一口面条下肚,他满足地眯起眼睛,连声赞道:“小草啊,果真好手艺!这碗西红柿鸡蛋面,比我昨天在师父家吃的,味道还要好!你房伯伯我是个粗人,不会用语言来形容——不过,真的很好吃。”
说着,用筷子挑起碗里的面条,微微吹凉后,大口大口地吃起来。看着他吃得这么香,周围的人都忍不住跟着咽口水!
武云趁机将锅里剩下的几根面条,和大半碗汤水倒进碗中,大口喝起来。大人吃面,他还是能捞到点汤喝的。面汤一入口,那种微酸中带着浓浓鲜香的味道,在口中扩散开来,好吃得他都要哭出来了。
吃了大半碗面条,房子镇这才有心情仔细品味小草给他切的卤味拼盘。无论是软糯浓香的猪头肉,还是脆脆的耳丝,或者让人满嘴流油的大肠,都绝对算得上顶级的美味。就连海带和豆干,都别有一番风味。
房子镇为官多年,走南闯北也品尝了不少所谓的美味,似乎都没有这简单的食材,卤制出来的味道更为称他的心。
本来不太饿的房子镇,吃了一大碗面条后,又把一大盘卤菜一扫而光。摸着饱足的肚子,房子镇不吝惜自己的夸赞:“嗯!手艺不错!!没想到小草你小小年纪,竟有如此手艺。这卤菜,比镇上珍馐楼的还要地道。味道堪比烧鸡和咸水鸭了!”
小莲哧哧地笑道:“大人有所不知!那珍馐楼的卤菜……就是从我们家买的方子呢!”
她本来想说烧鸡和桂花鸭也是小草研究出的方子,却被妹妹拽了拽衣角,得了暗示后,只将卤菜说了出来。
“怪不得呢!原来你们家的卤菜,才是最正宗的呀!!”房子镇心情一片大好!
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讨厌相亲!
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钦差大人并未放在心上,淡淡地道:“一文钱能买到什么好吃的?口耳相传未免有些夸大。”
监工是吃过余家卤菜的,味道他虽觉不错,却不会傻傻地去反驳钦差大人。他谄媚地笑道:“大人说的是!而且那些食材都猪头啊、猪下水啦、猪血之类,别人都不吃的东西。以大人您的身份,自然不屑于吃那些的!”
“话可不能这么说!”钦差大人摸了摸下巴上的短须,双目迷离,似乎陷入对往昔的回忆之中。
久久他才继续道:“想当年,我跟着师父在边疆抵抗外敌,被敌军围困十几日,别说树皮树皮草根了,连土都吃过!记得有一次,我看大家实在是熬不下去了,就跟师弟联手潜入敌军阵营,把人家用来祭祀的猪头给偷了来。我们就在山上,用火烤了吃。对于饿了好几天的战士们来说,分到的一小块猪头肉,比现在吃的山珍海味还要美味……”
监工忙道:“将军您英明神武,那么困难的时候都熬过来了,必定是后福无边哪!”
钦差大人豪爽地哈哈笑道:“后福不后福,我倒无所谓!今儿我特别高兴,知道为什么吗?我终于找到我失散三十多年的师父和师弟了!”
“恭喜大人,贺喜大人!这真是天大的好事呀!!”监工趁机又是一通马屁。
钦差大人朝着码头两边低矮简陋的建筑看了看,道:“这些棚子的拆迁补偿,都谈好了吗?皇上说了,修建港口是件利国利民的大事,可千万不要让百姓怨声载道啊!”
“皇上爱民如子,小的钦佩之情滔滔不绝……”监工忙表忠心。
钦差大人似乎不吃这一套,道:“空话套话就少说两句吧!多干点儿实事儿!港口的道路要加宽至少两倍,两旁的棚子都得拆掉!补偿款我已经带来了,你跟老百姓好好谈……”
“是,是!小的一定把事情办得让您满意!”监工点头如捣蒜。
钦差大人摆摆手,踱着步子往前走,口中道:“光让我满意不行,还得让老百姓满意!当然,坐地起价的刁民,也容他不得!李力,这件事,你协助……”
“小的姓梁!”监工点头哈腰,满脸堆笑地道。
“嗯!你协助梁监工去办!”钦差大人一边视察着码头的情况,一边往海边缓步走去。
卖卤菜的地方,排队的人群渐渐稀少。钦差大人带着另一个手下,不自觉间来到老刘头的面条摊子跟前。
老刘头夫妇俩,看到他身上的官服,吓得浑身哆嗦,话都说不出来了。
“老人家,别怕!我是看你家生意不错,想买碗面尝尝……”面对噤若寒蝉的老人家,钦差大人努力让自己粗犷的面孔变得随和起来。结果反而产生相反的效果,硬挤出笑意的脸,越显狰狞。