吴明赶紧走过去,吃惊的现,这个陪着顾行知在天台上谈笑风生的不是别人,居然就是顾行知的对手,那个号称是当代满汉全席唯一传人的景文青。
看到吴明他们上来,景文青笑了一声:“好了,我看我也该走了,顾大厨,明天赛场上见吧。”
吴明愣愣的看着景文青离开,老半天才说道:“我去,你们还真在玩儿紫禁之巅啊,坐在屋顶上聊天儿,够浪漫的啊你顾大厨。”
顾行知知道吴明这家伙是在开玩笑,笑骂一声:“你这小子能不能有点儿正经的,行了,做下继续陪我聊会儿,娘的,景文青这老小子,骗了我半包烟抽,你们有人带烟来了吗?”
吴明从口袋里摸出来半包烟递给顾行知:“顾老师,您真是让我开了眼了,你们刚才都聊什么了?”
顾行知皱着眉头,深吸一口气:“我现在才算是知道了,真是家家都有一本难念的经啊,不过至于是什么,我答应了景文青,这事儿我得烂在肚子里。”
吴明苦笑一声:“行,你们两位英雄惜英雄,我就枉做小人了,不过咱们先说清楚,明天的比赛还是得全力争胜的,对了顾大厨,你有把握吗?”
“拜托了你吴明。”顾行知说道:“你能从天底下给我找出来一个,敢号称自己有把握赢景文青的中餐厨子?”
吴明这才不好意思的挠挠自己的后脑勺:“你说的是,景文青这样级别的中餐厨子,放眼天下,没有人敢说自己有把握赢他,不过……”
吴明一边说,一边从口袋里面掏出来一只小瓶子:“这点调味料,就是我最后能帮你的了。”
顾行知楞了一下;“难道这就是……”
“没错,就是给你治疗舌头的药,也是那天给你的牛肉堂里面加的作料。’吴明说道:“别的忙完我也帮不上,但是我确定,拿着这玩意儿上场,你赢的概率能够大一些。”
顾行知点点头:“行了,多谢。”
第二天一早,顾行知就起来了,洗漱之后就跟着众人一起去了会场,今天是厨王争霸赛总决赛的最后一天,而这些天不断出炉的满汉全席和东阁八珍筵的菜式,也已经赚足了这些媒体的眼球,今天早上很早就有人来,将比赛现场团团围住,为的就是能够得到第一手的材料。
满汉全席和八珍筵对阵,究竟谁能胜出,看到最后的人甚至很有可能会见证一段饮食界的历史,所以这场比赛,用万众瞩目来形容是绝对不过分的。
随着裁判的宣布比赛开始,双方都开始紧张的筹备起来,吴明信啊,景文青的最后一道参赛菜式,是竹笼羊羹,吴明坐在远处,盯着景文青的料理台仔仔细细的看着,忽然之间,吴明眼前一亮。
就在景文青的台子上,放着一只透明的小瓶子,里面装着一些淡绿色的液体。
那是什么?
竹叶青?洋酒?还是……
这样子,为什么看上去这么像润灵药!
对方是仿膳的传人,不用说肯定是用满汉全席来和顾行知对阵,要知道,满汉全席堪称国内上下数千年来,各民族饮食的智慧结晶,即便是因为现在因为很多野生动物保护条例,导致上面有一些菜肴无法出场,也绝对是很难撼动其地位的。
吴明有些紧张,就不断地跟顾行知打听,有没有什么办法,能够对抗景文青的满汉全席。
顾行知同样也是有些一筹莫展:“对付普通的大厨,就算对方用什么样的山珍海味我都不怕,但是满汉全席,绝对不是随随便便就能比得过的。”
吴明有些丧气:“那这么说来,咱们岂不是必败,对方是满汉全席的传人,又曾经担任过国宴组的厨师长,这样的名头就能够压得咱们喘不过气来了,如果东西没办法赢得过他们,那咱们还比个屁啊。”
顾行知想了想,说道:“其实也不是完全没有办法。”
吴明眼前一亮:“真的,需要什么东西你说,我就算是砸锅卖铁也帮你准备出来。”
顾行知说道:“现在在中餐界,在大众心中,满汉全席已经是饮食界的王冠上的明珠,根本就没有什么东西能比得过。
但是实际上,在厨师圈子里面,还流传着一个传说之中的宴席,是可以和满汉全席分庭抗礼的。”
“是吗?”
听到顾行知这么说,吴明,小蔡还有白斌全都竖起了耳朵,毕竟能够和满汉全席对抗的宴席,光听这名号,就足够吸引人了。
“东阁八珍筵。”顾行知说了一个名字。
这个名字听上去很唬人,但是毕竟吴明,小蔡和白斌都没有听过,三个人都瞪着眼睛看着顾行知:“东阁八珍筵,那是什么?我们怎么从来都没有听过?”
“你们没有听过是正常的。”顾行知说道:“所谓东阁,其实在古语中,是专门指代达官贵人设宴的地方,而八珍筵,则是一种传说中的宴席。
这种宴席,氛围上八珍,中八珍和下八珍,上八珍,对应八种食材,中八珍,对应八种烹调的手法,下八珍,则对应八种用餐的器物。”
吴明听得一愣一愣的:“不明觉厉。”
顾行知呵呵一笑:“其实说来,倒也不是很神秘,我们想要复制东阁八珍筵,也不是不可能,和满汉全席一样,由于八珍筵里面包括了一些珍贵的野生动物,所以很多菜肴是没有办法用来参赛的。
但是好在这次的宴席,只是小宴席,四凉四热一甜品,这样的菜肴,我们在八珍筵里面拼凑一下,还是能够做得到的。”
“那你说,都有什么东西?”吴明问道。
“先就是食材,上八珍,分为山,海,草三大类,每一类分别对应一种食材,我可以把现在能够找得到,而且不犯法的食材列出来,你去采购。”顾行知说:“至于八种烹调手法,我当初也只是从一本烹饪古籍上面,学到了一小部分,但是用来应付四凉四热一天拼的这种小型宴席,还是可以做得到的。
至于这下八珍的八种餐具器物,就不是好搞的了,其中很多地方都很苛刻,我可以给你图纸,你要是能找到合适的人来帮忙打造,问题也就不大了。”
吴明想了想:“上八珍的食材,我来解决,让小蔡给我帮忙当助手就可以,到时候他应该比我会挑东西。