先把锅热了，把油放进去，放入花椒和辣椒用小火翻炒，炒出香味之后盛出来，炒完的油放入豆瓣小火炒，炒香之后放入蒜泥再继续炒，再加入白糖倒入清水煮开。35xs

煮开后加入了些盐调味，再放入包菜叶把它们烫，软了之后她把它给捞了出来放另一个碗里。

剩下的汤再加火把它烧开，放入刚刚已经拌好的肉片，待肉片变色成白的了便端起来将汤一起装入碗里，将炸好的蒜泥和香葱撒进去。

最后将油放入锅里烧热，再倒入弄好的肉片汤里，一锅水煮肉片就出来了。

香喷喷油淋淋的看着都想吃、

关冬暖拿起筷子夹了一块：“嗯，是记忆中的味道，爽。”

那边东坡肉也炖得差不多了，关冬暖又开始做东坡肉。

方石墨坐在堂屋里都闻到了菜香，对于他来说什么好吃的没有吃过，在京城里也算是纨绔一个，好吃好喝的都没放过，可闻到菜香还是引不住咽口水。

循着味儿就进了厨房：“这是做的什么，味道这么香。”

袁氏看到他进来，忙道：“唉哟，我的公子哥儿，这里可不是您来的地方，油烟味儿重，您快些出去吧，别弄脏你了。”

关冬暖从锅里抬起头笑道：“方公子，君子远庖厨，你也敢进来了啊。35xs”

“大娘没事，我就想看看是做了什么好吃的。”方石墨回了袁氏的好意，又转向关冬暖：“什么君子不君子，让我看看你做了什么？”

关冬暖将水煮肉片用锅盖盖了起来：“不给看，去外面等着去，别进来捣乱。”

方石墨盯着那锅，恨不得自己是透视眼。

“这又是在弄什么？”方石墨像个小孩似的。

“东坡肉，你别告诉我你没吃过，那你就是在京城白混了。”

东坡肉在古代就很有名，所以像方石墨这种应该是吃过的。

“吃过啊，但是没你做的这么香，想不到你还会做菜啊。”

“废话，农村姑娘哪个不会做菜，不会下厨做家务谁会娶你啊，又不是像城里小姐一样十指不用沾阳春水就有人伺候。”关冬暖将东城肉给捞了起来装好盘。

方石墨已经有些想动手捞块吃了。