还是以那种速度切萝卜,切完一条直接倒进水里迅速盖上盖子。然后拿起一条白色的萝卜开始雕刻,一弹指一多花看得太子妃府里的人眼睛都快瞪出来了,大气都不敢喘一下就怕把这位大神给吓跑了。
“小姐,这水也开了。”另外一个锅里的火也烧开了。李嫦可眼皮都没有抬一些就把切好的五花肉扔了进去。锅中放入花椒大料,葱姜,桂皮,香叶这几种配料煮制。
“一刻钟半,然后再点个灶。”立春听到这话没有任何犹豫在又另外一个锅下点火,她相信小姐不管什么事都相信。
萝卜的水烧开了,李嫦可拿起一个锅铲就把萝卜都捞了起来,随意的点了个下人。
“你把这水都捞出去,倒掉。”那人听到飞快的拿起一个大盆子抱在怀里,拿着大锅铲捞水。
“小姐这边火好了。”“倒些油进去然后把香芋扔进去。”等立春把东西倒进去之后,中间捞水的人也离开了李嫦可快速移动到锅旁翻动这香芋。
太子妃看到沙漏快完了,有些紧张的提醒李嫦可。不知道为什么看着李嫦可那淡定的脸,心有些安下来可是还是为她着急。
李嫦可把香芋交给立春让她边翻边蒸直到出现金黄色为止她洗了下手,然后用手把鱼上的佐料弄干净,在面糊儿里滚动,使鱼两面均匀粘上面糊儿。
鱼有些大李嫦可将它切成三段,在锅里放些油。然后再去把配料切好油热以后把鱼丢进去炸鱼翻来翻去直到两面的鱼肉都被炸成金黄色的时候出锅。
在锅里重新备少些油,把刚刚切好的爆炒花椒大料及葱姜蒜辣椒一下子全到了进去,再加入料酒、醋、白糖、爆出香味
倒入另一个锅煮好的开水,放入香叶和肉蔻,开锅后放入炸好的鱼。然后起锅一道叫红烧鲫鱼的菜,就这样顺利的完成了。
捞起煮好的五花肉抹上一种汁液,并用牙签在肉上扎几下让汁液流进肉里。
让立春把香芋捞起来,再倒少许油将五花肉煎制放进去继续蒸炸。
细细的看着将表皮煎出硬壳捞出,嫩的还在继续炸着。