木耳焯了水之后撕成小朵,然后加了青辣茄片、豆瓣酱、清醋、糖一起拌匀就可以了,很是爽口。
十几道菜,摆了整整六桌,这还是光来参加祭祀的和来帮忙做饭的人的数量。至于其他人,都是自己在家里吃的。
李沁做的菜颜色都很漂亮,大家又都不好第一次都夹肉,便都夹了李沁做的麻婆豆腐尝了起来。
“唔——”有人辣的直掉眼泪。
“好吃!”有人一边擦额头上的汗,一边大呼过瘾。
对于辣,本身就有人喜欢,有人嫌恶,这会儿大家都是第一次吃辣茄,所以更加显得泾渭分明。
对于爱吃辣的人来说,有人不吃,那就是给他们多留了一口。其他的肉再好吃,也毕竟不是很难吃到。可是听他们说,这辣茄很是珍贵,加上吃这东西本身就上瘾,所以大家更是吃的起劲儿,最后反倒是李沁做的这几道菜迅速的吃光了,而肉还有剩下。
男人吃完饭女人才能上桌,在这样的场合尤其如此。所以本来想尝尝李沁做的几道菜的人,反而没吃着,又听好些人大呼好吃,就未免觉得有些遗憾。可是,之前她们拿李沁的吃的开玩笑,这会儿却不好意思张口让李沁再做了。
祭山之后,山里正式的狩猎生活就开始了。
对于男人是这样,但对于女人,这也是新一轮的采各种野菜了。
李沁进山之前就和乐中庭商量好了,野菜全部由山里人提供新鲜的,同时她还会提供菜谱,而当然这价格相应就很高了。
胡元隔上两天就要往返一次山里,把山里人的野菜带到山外去。而乐中庭也加大了和山里人的合作,有时候也和他们订一些野味,顺道让胡元他们捎出来。
李沁在房子周围栽种的各种野菜如今也都郁郁葱葱了。山里人都学着她置办的这些东西,除却刚开始的几天天还冷的时候,需要进山多弄些野菜之外,如今就在家门口收获都已经有些忙活不过来了。