李沁把粗面条滚的圆圆的,然后一手拿着面条,一手稍微按了按面团刚刚的不规整的切面,就利落的揪起剂子来。
李沁揪的剂子力道很好,每一个剂子都不会因为面团的柔软而变长、变形,全都是整齐的断面,一样的大小。李沁揪下一个,就按到桌子上的薄面上,一个一个,很快就摆了好大一片。
待全揪完,李沁两手把它们一下子都拨弄倒了,使得这些小剂子都成了相对较圆的小面团,这时候再拿出一个一摁,就变成圆圆的小面饼了。
于斐看的神奇,忙伸手帮李沁摁,有他帮忙,很快就把小面团全变成了小面饼。
然后李沁拿出擀面杖,一手捏着小面饼的上端,另一只手则拿着擀面杖擀小面饼的下端,擀一下,上面的手就转一下,五六下之后,一个又薄又圆的饺子皮就擀完了。
于斐又发现了新玩意儿,看着李沁动作越来越快,面前的饺子皮越摞越厚,就更摩拳擦掌、跃跃欲试起来。
李沁见擀的差不多够她包一会儿了,便把擀面杖交给他,让他学着擀。自己则拿起饺子皮,包起饺子来。
李沁包饺子也很快,一下一个褶儿,每个饺子上都均均匀匀的五个褶儿,就连褶的大小、方向都丝毫不差,转眼间就包了六七个了。
可是于斐这边就不这么顺利了。他拿弓箭、拿铁枪都很自如的手今天就是不听话,不是把面饼上面揪掉了一块儿,就是下面擀面杖使力太大,面饼不等转一圈,就已经走形走的不像话、没法补救了。浪费了三四个面饼,李沁都包了六七个饺子了,可他还是擀不好一个饺子皮!
看他的魔爪又朝第五个面饼伸去,李沁忙道:“来,我教你!”
于是,李沁拿过擀面杖,又拿了面饼,放慢了动作,一点一点给他示范。