由于白斩鸡出锅摆盘前必须整鸡入锅，操作上稍微简单的，但是陈锋依旧不敢马虎，100的美食相似度追求的就是一丝不苟，哪怕有一丝的差错都无法完成厨神食谱的要求。

整鸡处理好之后还是往鸡肚中放老姜三片，葱白两段，八角一颗，花椒四粒，香叶三片，冰糖两颗，鸡肚开口朝下放入锅中，加水覆盖，最后往锅中加一勺料酒一勺盐，文火慢煮20分钟。

这一次陈锋显得更加小心，尤其是姜片葱白这两个需要自己动手的大料，切片和切断都以毫厘计算，精确到无以复加。

同时对火候的掌控也更加上心。

蒸鸡入锅带来的最大挑战就是受热问题，但凡受热不均就一定会影响到三黄鸡出锅后的口感，鸡肉有些部位肉厚，有些地方肉薄，肉厚的地方需要煮更长时间，而肉薄的地方则不能煮太长时间，这是相互矛盾的地方，唯一的解决办法就是对火候加以精确控制。

三黄鸡胸腿部肉多，朝下受热更大，而背脊部肉少易熟，想要做到跟胸腿部同时熟透，软嫩相同，只能在锅的留空部位施加无限深寒降温。

当胸腿部熟透，薄弱部位也刚好软嫩熟透。

出锅。

出锅之后必须切块，几块的大小也决定了口感，沿后背中线切开，纵刀25厘米的厚块一毫不能多一毫不能少，这是入口的最佳口感。

摆盘，配上蘸料。

“恭喜宿主，【白斩鸡】美食相似度达到100，解锁新美食【干锅包菜】，具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”

yes！

陈锋握了握拳头，立即把菜给客人送上去。

紧接着，开始攻克第二道菜。

干煸四季豆和清炒上海青两个的美食相似度一个95一个94，柿子挑软的捏，既然干煸四季豆的美食相似度更高那就先从它下手。

四季豆掐头去尾抽筋，尤其是两边的筋丝一定要取干净，否则非常容易影响口感，处理好之后切四厘米小段，随后用零态水清洗干净，控干水分后下油锅大火炸制，这是干煸四季豆的关键步骤……

“不知道现在是上课时间么？”

赵淑涵一接起电话就忍不住吐槽了一句，随即又莫名的忍不住说道：“这么久不联系我，忽然联系我干什么？”

“这不想你了么，就给你打个电话给。”陈锋嘿嘿一笑，既然接了电话，肯定就是没她的课。

“你想我？哎呦呦，三个美女就够你神魂颠倒了，你还有心思想我啊？”赵淑涵调侃道。

“你也是美女啊，我怎么就不能想你了？而且……订正你一点，现在是四个美女，嘿嘿。”

“嗯？你……你这臭小子又找了一个？她们知道么？”

“她们姐妹关系好着呢。”

尽管看不见陈锋，赵淑涵还是结结实实的翻了个白眼，就没见过这么无耻的男人，偏偏这些个漂亮女生爱他爱的死去活来，这男人身上到底有什么特殊的地方？

说也奇怪，真的想不出他有什么好的地方，别的男人有的坏毛病他有，别的男人没有的坏毛病他也有，可……不知道是不是自己的错觉，有时候偶尔偶尔也会想到他，想到他把自己搂进怀里拥吻的画面，还有他坏笑的脸。

稍稍红了红脸，赵淑涵调整了一下自己的情绪。

“打电话过来有事么？”

“你跟苏茜茜这么长时间没过来吃饭了，怎么的，你们两个就这么嫌弃我做的美食啊？你们两个可不像是没有钱，不想我也过来支持支持我的事业啊。”陈锋笑说道。

“搞了半天是想赚我们的钱啊。”赵淑涵笑嗔，他这么说她心里反而放心。

她不想吃陈锋的美食么？

怎么可能。

他的美食总是在吃过一次之后就无法释怀，只是……作为一个老师，和自己学生的男朋友接了吻，这种羞耻感让她有点无法面对她们，更无法再去找陈锋。

不过听他今天这语气……感觉他并没有把之前的事情放在心上？

有点小失落，更多的是释然。