如果没有先前在罗歇大师那里学习了这个世界料理的一定基础，恐怕也无法那么快得到收获。

所以说，积累这种东西确实相当重要。

……

第二天，阿贝师傅如此说道：“阿火，今天我就正式教你刀工和火候。”

她上午演示了菜应该如何切，下午演示了火应该如何掌控。

比起昨天用了一整天教他如何选取食材，明显就重视程度不够。

不，也不能这么说。

赤火很清楚，昨天阿贝师傅让他旁观了一天的厨艺，就是让他自己看自己学。

阿贝师傅今天却是对其进行详细解说，为什么要这么切，为什么要这么掌控火。

他本以为自己悟出了刀工和火候两项精通后，这方面的基础已经算是有了极大长进。

但是，听了阿贝师傅认真的讲解，他才发现自己这方面的基础仍旧不够。

这正验证了他先前的看法，基本功果然没有极限。

显然在精通之上，一定还有更高的层次。

所以，万万不可因为多出了精通级的职业专长而自满，学习和研究永无止境。

然后，第三天阿贝师傅继续教他如何调味，这让赤火又多出了一项职业专长。

调味精通：调味是菜肴最后成熟的技术关键之一。只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形俱好的佳肴。

当赤火领悟出了这项职业专长后，他隐约之间对料理之心（调味）有了更多的领悟。

又或者说，以前他只是强行使用料理之心（调味），而现在则有了不同。

不需要调动查克拉，不需要太过刻意，他就能够自然而然为自己菜进行调味。

调味也不再是强行调味，而是让菜本身的味道彻底引出来，然后将之变成更加适合的味道。

这无疑就是更高的境界，赤火不知不觉有了更大的成长。

不过，这几天的教学，虽然完全就是在教基础，但是赤火却隐约又明白了什么。