卫无忧进了殿中,就照往常一般,选了离他阿母最近的独榻坐好,此时闻言,肚子很应景的“咕咕”叫了两声。
阳信弯唇,吩咐道:“
怜月,小公子回来了,去吩咐小灶上菜吧。”
不多时,怜月与食官长便带着几个婢子盛了托盘进来。
估摸着是阳信早就特意吩咐过的,小灶上备的,全都是卫无忧往日爱用的吃食,连往日不常让吃的牛奶糕和冰糖葫芦也来了一小份。
卫无忧开心极啦,果然先捏了一颗丹橘糖葫芦。
西汉秋日的丹橘已经规模不小,能送来长安的自然更是极品。
食官长按照小公子教授的法子,将饴糖与清水按比例化开,等到熬制成气泡十分丰富时,将清洗处理好的水果单个放入滚一圈,微微晃动,便可以装盘了。
等到糖葫芦呈到小公子面前,糖水早就已经凝固凉透啦。
卫小四一口咬下去,丹橘的清凉酸爽配上糖皮的脆甜,将丰富的口感叠加在嘴中,简直满足了他的味蕾对后世之物的小小需求。
阳信看着儿子又火速吞下一枚山楂糖葫芦,忍不住开口提醒:“已经可以了,食甜太多可不好。”
长公主对这方面一向管得严格,卫无忧早就习惯了,闻言乖巧点点头。
然后,立马塞了一块牛奶糕进嘴里。
牛奶糕这东西也是他改良出来的,与后世有少许差异。
将蛋黄、牛奶和少量饴糖、面粉搅拌,入锅中小火熬到粘稠状态,便可以放进一个方块状的模子里头,塞进冰窖里冻上一个多时辰。
等到再取出来,就成了凝固的方块。
这时候,只需用刀切成条状,打两个鸡蛋,拌上黑芝麻,给条状的奶糊裹上蛋液,微微煎至金黄,便得到了奶香味十足的牛奶糕。