“来四碗。”

“好咧。”

不一会儿，菜就上来了，四菜一汤，搭配合理，“菜齐了，您慢用。”

卫亭跑到门口，又去迎其他客人，开业这几天，可真是给他忙坏了，不过想想沉甸甸的大洋，干劲儿又十足。

“东家真会做生意，手艺也好，你看这全城跟着做绿豆汤的那么多家，还属咱谭记人气最旺！”小胡做了很多家跑堂，从没见过这么兴旺的饭馆，不接酒席，不唱戏，就靠做堂食，能兴隆成这样。

“咱店用料实惠，价格公道，都是回头客，我看……”

“啪！”筷子重重的拍在桌上，“人呢！”

卫亭赶紧跑过去，“这儿呢，客官，怎么了？”

那人拿起筷子从菜里夹出一只苍蝇，“看没看见，都泡软了，你这什么饭馆！这么不卫生！叫你们掌柜的来！”

卫亭不知该如何应对，站在原地道歉赔笑。

曹掌柜闻声走过来，看见菜里的苍蝇，“对不起，对不起。”又把菜拿给卫亭，“小卫把这菜撤了，重新给客人上一盘。您消消气，这顿饭给您免了，您慢慢吃。”

看曹掌柜处理的及时周到，

那人也挑不出错，也就坐下重新吃起来。

卫亭把菜拿回后厨，“东家，这个菜退回来了，曹掌柜让重新再做一盘。”