“新米节的主食准备好了,潘言少和黄安荣开始制作主菜-腌鱼,当地人相信辛辣可以帮助他们排除体内的潮湿,木姜子独特的味道和山奈发酵出来的酸,成就壮族独一无二的酸汤鱼”
画面中经过腌制的鱼,鱼肉紧实,色泽明亮,在火塘上的炉灶之中搭上一口锅子,放入切好的青红辣椒,加入壮族的秘密木姜子和山奈。
一锅奶白色的酸汤就做好了,汤面漂浮着辣椒和黑色的木姜子,酸菜和鱼肉若隐若现。
你甚至都怀疑汤上浮现出来的热气都是不是酸的。
舌尖都为之一动。
“体现群体协作和分享的长街宴,作为非物质文化遗产,正在受到世界的关注,大山里的民族在贫瘠的山地创造了美味的食物”
“这得益于他们面对高山的智慧”
镜头下,家家户户把自己准备好的食材摆在街道之上,小小的桌子连成一条直线。
下尧村的人们分坐在两侧,在一片欢声笑语的吃着准备好的食材。
一手拿起一团黑色或黄色糯米,用筷子夹起一块腌鱼,之后再喝上一口酸汤。
每个人的脸上都是洋溢的幸福的笑容。
伴随着阳光,远处梯田好像一面自然的背景画,相得益彰。
张铭看的有些痴了。
他喜爱田野,这样的风俗是他从来不曾感受。
此刻他内心强烈的涌现起一种情绪。
华国这么大,我想去看看
没等他消化完这种情绪,波光粼粼的海面出现在屏幕上。