“母亲菜园里面的白菜都是7月份种下的，白菜选用的都是心紧叶嫩的品种，也是制作辣白菜的上等食材”

画面中，略施粉黛的圆脸姑娘，在母亲的指导下第一次学习做泡菜。

看着小姑娘有些生涩的手法，一旁的母亲十分有耐心的指导着。

“切好的白菜，先要用盐水渍出多余的水分”

“放入缸内叠放整齐，最后用一块石头给它压住，持续的挤压水分”

“做泡菜是全村人入冬前的头等大事，一大早各项工作就在准备中”

金顺姬的老家此时家家户户都已经在外面摆好了各种制作泡菜的工具。

摩拳擦掌的准备制作泡菜。

这对女记者来说是一件新鲜事，她偶尔能够在泡菜国的电视剧里面看到有做辣白菜的场景，但是对于辣白菜真正的制作手法却不是很清楚。

“涂抹调料是制作辣白菜最重要的一步，调料包括辣椒、苹果、白梨、鱼露和虾仁等，各家有各家的做法，唯一相同的就是现磨的干辣椒必不可少”

“朝鲜族凡喜庆之日比食打糕，将糯米蒸熟，用木槌反复捶打至粘润，香甜软糯的打糕配合配合上新鲜爽口的辣白菜，就成了完美的组合”

画面中的农家小院里面，一边是正在捶打打糕的男子，一边是围聚在一起制作辣白菜的妇女。

这一白一红之间就看到了欢快的氛围。

这样的气氛使得食物更加有滋有味，也让屏幕前的女记者口水分泌的更加旺盛。

“尝鲜的愿望是永恒的，但时间久了，吃习惯了，这种被腌渍出来的滋味也许就变得比新鲜还诱人”

“岁月愈久，味道越浓”

伴随着旁白，画面中各种以辣白菜为主要食材的菜肴依次登场。