还有鸡汤的味道。
土鸡已经熬了几个小时,一揭开盖子,真的是汤鲜味浓。
苗初秀在这样的香味里慢慢走出去。
饭桌上已经摆上了一大盘凉拌鸡块,红油,葱花,看起来色香味俱全。然后,还有一大盆水煮鱼,两个小菜,一大盘炸酥肉。
王初美端着一大盘红糖糍粑出来,笑嘻嘻的:“小苗,你快趁热吃,冷了就不好吃了……”
许多酥炸的食物都一样:必须趁热吃,否则,味道和口感都要差一大截。
红糖糍粑更是如此,稍微一冷,酥脆的口感就消失无影踪,待得冷却,就更是味同嚼蜡。
可是,热脆的食物却是食道癌的温床——因为吃得多吃得快,不知不觉烫伤了咽喉,所以,许多人得了食道癌。
真正健康的饮食,应该是冷餐。
可苗初秀一看到那热情腾腾的糍粑,根本顾不得食道癌之类的,马上伸出手拿了一块,放在化开的红糖里,再滚上一点芝麻粉,一口下去,真的是无上的美味……
她一连吃了三块,大赞:“真是太好吃了。小王,你居然还会做红糖糍粑,太了不起了……”
王初美不但会做饭,而且手艺很好。
只不过,他一个人的时候,往往懒得做。
这几天,他忽然兴致勃勃,很想把自己想做的那些菜通通都来一遍。
“小苗,明天我们又做其他菜……”
“什么菜?”