“这店就他一个人啊。”刘少华呢喃道。
“会不会有一种可能,他这个店客人太少了些?”李丽华猜测道。
这样的话,会不会是因为不好吃呢?所以才客人少?
这样一想,他们不禁担忧了起来。
毕竟只有一个人的饭店还是很少的,少数情况,一般这种饭店都是要倒闭的那种……
裁员裁光光。
而罗文京这边,他已经抵达了“战场”厨房。
“好家伙,这一家人也是阔气哈。”
罗文京回想着刚刚的场景,说道。
他打算先处理了那道刚刚获得精髓的菜肴,东坡肉,只因这道菜所耗的时间较长一些。
东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。
主菜,自然是猪肉,需要半肥半瘦的。
再加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
“首先,将猪肉清洗干净。”
“呃……”
“锅开后改文火慢炖一个小时,一个小时后把肉翻过来再煲15分钟即可,文火慢炖不会糊锅哒。”