“不错，我真是个大聪明。”

罗文京微微点头，道。

芥兰炒牛河自不用说，他已经是非常熟悉了，毕竟也是一道积分所解锁的菜肴。

主料：牛肉300克、芥兰200克、河粉500克等，正好为2人份。

“牛肉洗净切薄片……”

薄片，可以说是最考验一个师傅的刀工了。

只见一块不规则的牛肉，在罗文京宛如极影的刀工之下，手起刀落，轻轻松松解决成了薄片。

薄厚有度！

接着，豆芽、葱段、姜、葱、蒜准备好！

这些最基础的处理好过后，随后就准备下锅热油了。

“加温！”

罗文京先将锅用清水处理了一下，然后加温……将那些多余的水分都蒸发掉。

在高温的作用之下，那些用作清洗的水被一点点的蒸发散去了，直至无。

这个时候，便是下油的好时候。

他控制着份量，控制在一个合理的范围内，缓缓倒入。

待油彻底沸腾后，将牛肉放入，断生。