当年啤酒刚刚引入中国的时候，第一家啤酒作坊其实就是从面包厂演化而来的。

因为啤酒和面包的主要成分相差无几，所有基本上会做面包的人，基本上都能酿出啤酒来，并不是个笑话，而是事实。

只不过那个时候的啤酒，和后世大家知道的啤酒，还是有很大区别的。

最主要的区别的就是，因为没有制冷设配，十九世纪之前的啤酒其实是没有泡沫的。

味道也寡淡的多。

大多数的时候，啤酒都是和蜂蜜，甚至是橙汁之类的拥有特别味道的东西混合在一起的。

在更久远的时代，啤酒甚至都不被称呼为酒，而是被当场一种药品。

这个时代才十四世纪，距离啤酒的配方被正式记录下来，还有一百多年的时间。

索菲亚的口中的啤酒，还是那种远古时代没有经过改良的配方，即便是按照她说的方式酿造出来了，味道也不太可能好到哪里去。

充其量也就只能配上一点蜂蜜，橙汁什么的，当成一种饭后帮助消化的饮料而已。

想要成为烤肉的伴侣，人们日常生活中不可获缺的饮品，它的路还有很长一段要走。

众人在听完索菲亚的介绍之后，都不禁露出了想要品尝一番的神情。

不过，酿酒这种事情可是个费时费力的活。

没有一定经验的人，是不太可能酿出好喝的酒来的。

即便是你掌握了所有的配方，了解了所有细节，也不太可能。

纵然是索菲亚亲自上手帮忙，也未必能在短时间内，弄出啤酒来。