“还是试吃吗？”或许是想起了上一次的黑暗料理，中原中也露出了一个牙疼的表情，“饶了我吧。”

他对上一次卖相精致但口味完全不可描述的创新意大利日本融合料理可谓是记忆犹新。

“这次可不一样！我专门学习过最传统的意大利那不勒斯披萨做法，”她信誓旦旦，“保证很正宗，绝对不会难吃！”

中原中也表示很怀疑。

但最后，送货上门的中原中也还是被拖到了评委席就坐，同席的还有两个面色忐忑但不敢反抗的可怜人。

厨师：梦川由理一人。

评委：优树、瑛太、中原中也（跳到座位上的奈奈子被强行抱走）。

擂钵街中心餐馆第一届披萨试吃大会，正式开始！

第15章

梦川由理将事先准备好的面团分出合适大小的一块，在撒过面粉的料理台上轻轻旋转拍打，直到饼皮初见雏形。圆形饼底的边沿微微凸起，以便于盛放更多可口的配料。

按照那不勒斯披萨的传统工艺，面团的制作过程中需要加入大量的水，选用的酵母也是含水量更高的鲜酵母，只为了让披萨底更加松软可口。

揉着面团的时候，她不由得想起从前在意大利生活的光景。她曾光临过大大小小的各类披萨店，其中有一位用生命捍卫“那不勒斯披萨的权威性”的倔强老头让人尤为印象深刻。

托对方的福，她知道了真正的来自那不勒斯的拿坡里披萨必须由以下几种食材组成——