看来，口味纯正的老干妈是做不出来了, 她就仅仅只能做出最简单的家常版异世红油豆豉辣椒酱了。

宋绵绵摸摸下巴, 看来这厨艺还是和天赋有很大的关系。

哪怕是她上辈子吃过无数成品, 基本上知道辣椒酱的制作方法，和所需材料。可做出来的成品还是和原本模样天差地别。

这就好比一个人在米其林餐厅吃饭，吃到了一块美味的牛排，明明知道牛排是用牛肉做的，需要放置黑胡椒，盐等等调味品，但是他却完全没办法做出米其林餐厅大厨的口感。

这是需要天赋和长年累月的努力研究，才能达到的高度。

被这么一搅和，宋绵绵信心大减。

“这两份还在制作的红油辣椒酱……香味和之前没什么区别，估摸着十有八九和之前那些制作出来的味道差别不大……”

宋绵绵微微蹙眉心中暗自思忖，看了一眼，灶台上那两口还在咕嘟咕嘟冒着热油泡，持续散发着咸香辣味，还没有完全烹饪好的红油辣椒酱，又转头看了一眼桌面上那些已经制的成品辣椒酱。

冷却过后的辣椒油虽然还带着香味，但是已经不再像是之前那么浓烈了，不过摆在桌面上，那又红又辣，带着油光的颜色，着实让喜辣的人，口水直流。

“算了，实在做不出那种口味，那就干脆做成严家特有口味辣椒酱好了。”