第74章 竟然重生了

除了厨艺之外,她的刀工自然也不错,当初特地去学了的,接地气的菜她会做,高品质的菜她也会做,出色的刀工可以让美食显得更加精致,让人更有食欲。

只见萝卜在她手中利落地展开花形,香菇也雕成花状,白菜雕成仙鹤,栩栩如生地自她手中熟络地出来。

这一技艺,瞬间把那些厨娘镇住了,眼睛直直地地看着,缓缓地交换了一个眼神,内心惊叹。

这可真漂亮啊,也不知道那刀子怎么使的。

难怪老爷会找这么年轻的小娘子回来,原来这厨艺真不是虚的,虽然人家看着小,可心灵手巧啊。

就冲这些花样,她们就很少见过,以前老爷也请了大厨回来,但绝对没有这么精湛的刀工,今天的宴席可长面子了。

陈柳絮首先做的是一道糕点,其实她对于糕点说不上精通,掌握得并不多,但她所掌握的那些,已经足够应付了。

陈柳絮要做的就是茶酥,色泽清香,外表高雅,虽然名字叫这个,却并不是用茶做的,她调好面糊,调进猪油菜籽油,在锅上油煎而成。

在缓缓的油温中,舒服的色调晕染开来,外皮酥脆,仿佛轻轻一碰就能落下酥皮来,美丽却很松软,油而不腻,香味醇厚。

静静地放置在一旁,她开始做正式的菜了,有条不紊的进行,忙得热火朝天,张老爷家的食材还算齐全,对于一个喜欢下厨的人,炒菜的过程中很过瘾,不用担心影响自己的发挥。

到了时候,就有丫鬟将糕点端去前厅了,客人一尝糕点的味道,就立刻对接下来的菜品有了期待。

等他们润了口,一道道菜色摆上了桌。

口感清新的富贵醉丸,香嫩的盐燭乳鸽,鲜亮的红烧肉,鲜美的菌煮鱼腐,爽脆的春争炖肉,鲜嫩的剁椒鱼头……一道道呈上来,让人简直眼花缭乱,都做的那么精致,看起来也都不错,都不知道怎么动筷,随意选了一道菜品,顿时惊喜地瞪大了眼,感受着美食带来的惊艳。

即便是自持平时有身份的人,现在动作都有些急切。

“真好吃,我家厨子可做不出这么好吃的菜。”