国字脸一看面前男人的表情,眼皮子就跳了好几下,想起出门之前大人的交代,于是一本正经说:“他要给你们做饭,自然在厨房。”
有理有据,让人信服。
男人挠了挠脸颊,无法反驳,于是先点餐,等点完餐了,又把国字脸喊过来问,“那他会出来送餐吗?”
国字脸继续一本正经,“你见过大厨亲自出来送餐的吗?”
男人:“……”好像也是。
有套餐,也有单点的,许多人都选择了套餐,又或者是套餐再搭一两个特别喜欢的菜色。
海鲜讲究的是活杀,即杀即入锅,这做出来才新鲜。
所以约定十一点开业,云青与老张他们半点不慌,等到十点四十五分才真正开始处理食材。
像蒸螃蟹又或者是炭烤生蚝这样的菜式,只要锅够大,完全可以一次下很多。
云青的锅买的是超大号的,而且还不止一个锅,一锅能蒸出三个套餐的量的螃蟹。
等螃蟹出锅,酱汁也调好了。
出锅的螃蟹用一个长方形的钢盆装着,钢盆里除了螃蟹跟酱汁之外,还装着一些点缀用的蔬菜。
菜好了,交给林元。
林元,也就是兽型是北极熊的男人,他充当传餐员的角色。
餐车有五层,每一层空间很大,装好菜后,直接乘厨房的电梯上上面食厅。
一百号的预约位不完全是午餐,还有一些是预约了晚餐。
所以云青完全忙得过来,而等他忙得差不多,厨房交给张叔没问题。
他想上去看看。