忽然,风小雨停下手,从头开始又摸了一遍:“不好意思,刚才报错了,现在我重新说一遍。”
比赛并没有说可以摸几遍,结果写在面前的牌子上,选手看不见,风小雨这样做不算犯规,只是令评委有点不耐烦,不过接下来风小雨的反应大大出乎意料,他根据鱼尾巴,一口气把前面八条鱼的名称报出来,丝毫不差,如同看见一样,舒一鸣忍不住疑惑地低下头斜着看了看,黑布蒙得严实,不像有假。
“最后两条。”风小雨停顿了一下,迅速说道:“肉质鲜嫩的是鲈鱼,剩下的是鲫鱼。”
哗,一阵热烈的掌声,风小雨竟然十条全中,也就是说这一场扳回了两分,和舒一鸣还有三分差距,虽然很难追回来,但是毕竟靠近了一步,蓝盈盈忍不住伸手在案板下面握了握风小雨的手掌,宽阔踏实。
“下面进行第三场比赛。”程记然站起身:“不过,这也不能算比试,因为三套鸭已经都在火上炖好,只要调好味呈上来就可以,大家抓紧时间调味。”
三套鸭主要在火候,调味倒是很快,根据咸淡加点盐和味精鸡精就可以了。转眼间六个大砂锅摆在评委面前,评委们一个个尝了尝,最后停留在舒一鸣,风小雨和西门豪的作品前,又尝了尝,有种爱不释手的样子,要不是大庭广众他们一定会狼吞虎咽地把三个砂锅里的菜肴吃光。
“最后一关最重要。”程记然擦了擦嘴:“大家都看出来了,三套鸭的前三名在西门豪风小雨和舒一鸣之间产生,我来具体评价一下。”
“西门豪的三套鸭味道纯正鲜美,可以说是年轻一辈的上等水品,十三分。”程记然大声宣布,立即引起一阵议论,有人大声叫道:“上等水品才十三分,离二十几分可差远了。”
“稍安勿躁。”程记然微笑着做了个手势,继续说道:“舒一鸣的菜做得更绝,已经是一层一味,三种味道各有特色,汤汁却包含三种味道的综合,入口醇厚香美。”
“这已经是超级水平了。”秦天柱的支持者大声叫道:“我们扬州的厨师都做不出,满分。”
“本来因该满分。”程记然摇了摇头:“我们现在却只能给他十五分。”
“为什么?”秦天柱失声惊呼:“难道还有比我们做得更高级,那可就是神话。”
“不错,简直就是神话。”程记然语气忽然激动起来:“我以为三套鸭七种味道只是传说,今天我们有幸见到了,风小雨的作品汤汁看起来清淡,但是那种滋味让人尝了一口就一辈子忘不了,关键是把三套鸭划开,肉质鲜嫩,鸡鸭鸽子味道两辆融合加上三种原料综合的汤汁,每咂一口就是一种滋味,真正恢复了传说中的一菜七味,我们只能给他满分,二十分。”
“二十分。”蓝盈盈愣了一下,迅即大声叫起来:“我们赢了。”
台下的方宝儿等人也一阵惊呼,有人直接跑上台围着风小雨大叫,场面一下子失控,程记然等人只是在一边微笑着,并不阻止,取得全国性的胜利,背后要吃尽各种痛苦的磨练,在这一刻他们有释放喜悦的权利,舞台永远属于胜利者。
“成功了,成功了。”风小雨喃喃念叨着,看着眼前一张张晃动的脸颊和脸颊上的欢笑,眼睛越来越模糊,疲倦加上激动,他再也承受不住,心中一松,眼前一黑,软软地倒了下去。