还是切生姜丝，龚无双比前面几人只是多了一块丝绸，姜丝还是细可穿针，丝绸完好无损，台下响起一阵热烈的掌声，自从法国小姑娘凯琳娜用这一技术震惊扬州烹调界，短短一年多，年青一代就可以轻而易举地做到这一点，而且更加熟练，更加精彩，不得不说是一件值得骄傲的事。

“蓝师姐，轮到你了。”龚无双向蓝盈盈投过去一个殷勤的微笑。蓝盈盈缓缓走到台子正中的案板前，向评委和台下的人微微行礼，拿出自己的厨刀摆在案板上，同样拿出一块丝绸，不过用的不是生姜，而是块瘦肉。

“我给大家展示的是切肉丝。”蓝盈盈目光缓缓扫视一眼，忽然微微一愣，目光定格在大厅门口，许多人一起转脸望过去，人群中发出一阵叫声：“风小雨。”

和风小雨一起来的青年蓝盈盈也认识，竟然是舒一鸣，这个刀工出类拔萃的人出现在这里，令蓝盈盈有点不安，他和秦天柱等人曾经切磋过一段时间，不知道传授给秦天柱怎么样的绝活。

风小雨眼神疲倦，有点无精打采的样子，缓缓走到台上，向各位评委和观众鞠了个躬表示抱歉，行动迟缓地走到选手一边站立，秦天柱瞥了他一眼，略带不屑，挺了挺胸脯，充满自信。

几天前，舒一鸣忽然来到楚天宾馆，提醒秦天柱不可轻视风小雨，能够让眼高于顶的舒一鸣如此评价，一定发生了什么事，舒一鸣没有说，秦天柱也感觉得到，手下传来的消息都是风小雨萎靡不振，毫无上进的样子，不由得半信半疑，不过还是依照舒一鸣的方法刻苦训练，有备无患吗，何况秦天柱也是烹调方面的人才，多掌握点技艺也是他梦寐以求的。今天看到风小雨的样子，不由得高兴起来，别说风小雨一副不堪一击的模样，就是风小雨现在精神焕发，他自信也对付得了。

蓝盈盈把肉放在丝绸上，手法娴熟地切起来，切肉丝和切生姜不同，切生姜是直刀，刀锋只是上下运动，切肉丝用推刀法，刀锋要在丝绸上轻轻推过，要不伤到丝绸难度就要比龚无双刚才高上十几甚至几十倍。

肉丝细而匀，刀口光滑，蓝盈盈把丝绸布提起来，向台下展示一下，一点刀痕都没有，台下一阵掌声，有人大声叫道：“不愧是厨王的最佳人选，如此技艺实在是令人赞叹。”

“谢谢。”蓝盈盈谨慎地笑了笑，退到一边。

接下来的烹调比试，也活该是毫无悬念，虽然五位选手同时烹制菜肴，所有目光却都是集中在蓝盈盈身上，几乎是她的专场表演，第一道是淮扬名菜松鼠桂鱼，虽然不是创新，可是这道传统菜做到了极致，形似一只欢蹦的松鼠，色泽红亮诱人，最后的卤汁轻轻一浇，吱吱声如同松鼠鸣叫，一股酸甜脆香飘满大厅，令人垂涎欲滴，另一道是绣球干贝：选用鸡脯肉、虾肉、肥猪肉等与干贝做成丸，蒸熟浇汁，味道鲜美绝伦，形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩。

“蓝盈盈不愧是年轻人中的佼佼者。”胡元龙尝完菜肴，大声说道：“刀工精湛，烹调技艺更是出神入化，两道菜虽然不多，但刀工精细，火候恰到好处，味道也是增一分则浓，减一分则淡的超级境界，我可以断言，就是当今四大厨王出手也不过如此。”

“第一组就不用我多说了，蓝盈盈胜出。”胡元龙笑了笑：“下面我们就拭目以待，第二组谁将是进入决赛，和蓝盈盈一争高下的能手。”

有了第一场蓝盈盈的出色刀工，第二场前三位包刮周宇飞和白从善都躲开切这种刀工方法，一起采用扬州最出名的批干丝，周宇飞竟然把一块四五公分后的豆腐干批成薄薄的四十二片，令人叹为观止，简直和蓝盈盈干嘛刚才的表现一样精彩，引起一阵热烈的掌声。

“今天的比赛真是令人目不暇接。”兰东娜声音柔和甜美：“每位选手都拿出了浑身解数，简直就是厨王的决赛，让我们看看下一位，秦天柱大厨出色的刀工。”

秦天柱在一阵掌声中走到台前的案板边，向台下行了个礼：“首先我要申明一下，蓝盈盈的丝绸上切肉丝的刀法实在完美，我也是照葫芦画瓢，另外再小小加上一手绝活，希望不会令大家失望。”