“那么，我这道菜还行吗？”石守仁小声询问，在平时风小雨和他嘻嘻哈哈和和气气，但在手艺上却一丝不苟，严厉得有点过份。

“不行。”风小雨大声说道：“淮扬菜要求肉丝滑嫩，再说，鱼香肉丝是复合味，酸甜辣咸鲜，五味俱全，吃在嘴里，每一种味道都要有，但哪一种都不要特出。”

“这……”石守仁尝了一下，为难地笑了笑：“我看差不多。”

“差不多？”风小雨撇了撇嘴：“滚一边去。”

说完，风小雨拿过炒锅，把肉丝划油，葱姜爆锅，放入笋丝，青红椒丝，醋，糖，料酒等原料，最后加入肉丝，勾芡，起锅。一气呵成。

“你自己尝尝。”风小雨把一盘色彩鲜艳的鱼香肉丝推到石守仁面前，正眼不瞧一眼，转脸向一旁走开，他已经对石守仁不错了，想起自己在饭店学徒大多数可是偷学的。

石守仁尝了一下风小雨炒的菜，不由得啧啧赞叹，其他厨师立即围过来，一边品尝一边低声议论，这就是四海宾馆的好处，手艺大家学，一起交流。

风小雨伸了个懒腰，看了看今天的订单，刚端起一杯茶，还没到嘴边。蓝盈盈忽然出现在面前，神色冷静：“风小雨，看看我做的整扒猪头，明天参赛是不是可以。”

说完，蓝盈盈转身回到刚才和平南燕一起加工菜肴的小厨房，她不担心风小雨不跟过来，美女如果没有这点自信就称不上美女了。

风小雨苦笑了一下，端着茶杯缓步走了过去，猪头还摆在桌上，红亮诱人，依然冒着微微的热气，他毫不客气地尝了尝，微笑着点了点头：“看来那个老人的诀窍被你学来了不少，色香味形，四样俱全，秦天柱等人做出来也不过如此。”

“你意思是说秦天柱他们做的不会比我差多少。”蓝盈盈不相信地眨了眨眼，自己可是尽了全力，结果难道还是不能稳操胜券。

“不是比你差多少，而是你比人家差多少。”风小雨当头给蓝盈盈泼了一盆冷水，喝了一口茶，继续说道：“他们的悟性和手艺都不比你差，同样听了老人的诀窍，你认为他们做出来的菜会比你差吗。”

“我们做出来的和我应该差不多。”蓝盈盈情绪冷静了些多，思路逐渐清晰，中肯地分析着，说完，不满地瞪了瞪风小雨：“都怪你。”

“怎么怪风小雨了。”平南燕在一旁莫名其妙地说道：“要不是风小雨想主意，我们根本听不到老人所说的诀窍。”

“他就不能等秦天柱等人走了再向老人提问吗。”蓝盈盈噘了噘嘴，一屁股坐在一张椅子上：“这下好了，诀窍谁都会，做出来自然大差不离。”

“对啊。”平南燕小声叫道：“要是秦天柱等人赖着不走，我们也可以下次再去，不必那么着急向老人套问。”