挑夫出趟门不容易，挑着重担一走好几天辛苦劳累；

挣点血汗钱舍不得花，可光吃粗菜糙饭，身体也吃不消，有这价廉物美味道鲜的野味，自然乐不可支。

当下，他们点了两个驴头狼吊锅，再加些青菜、腌菜，凑合吃粗米饭。

叶青明老远闻到驴头狼肉香，也找老板要个吊锅。

老板跟他打过交道，晓得他是大戏班班主也算有钱人，忙说哎呀喂！我的爷呀，狗肉上不了正席！

这可是挑担子人吃的贱东西，我怕你们不喜欢，想这臭肉，哪儿入得了您的法眼啊？

叶青明笑说好东西哪分贵贱？只要吃起来香,管他野物、家畜，我都是喜欢的；

反正不少你的饭钱，臭肉你也给我端上来就是了——

老板一笑说我还怕驴头狼肉多了，卖不掉作贱了呢？你要吃，是好事嘛！

就朝屋里喊老婆，给叶青明送上一个吊锅，里面是香喷喷的驴头狼肉。

叶青明先试了一口味，美得龇牙裂嘴说：“真是好东西耶！”

原后让孟晨瑶尝尝，果然是美味，没想这好的东西，只有大山里才有，山里人自己会盘会弄、会炒会煮；

却不大爱吃它，把好东西给贱卖了，真是一处一乡风，十处俗不同。

叶青明边吃肉边跟孟晨瑶说驴头狼的事：这驴头狼是大别山里的一种大狼；