由此传承下来的百年习俗，在秋风起的这半个月，天藏城必须有羊头肉应市，哪怕一年就卖这一天，都不算过分。

总之这一天，羊头肉绝不能失约。

因为，羊头肉可以是一个天藏城百姓的梦幻——

冬夜听得深巷卖羊头肉小贩的吆喝声，立即从被窝里爬出来，攥着几个子儿，招呼小贩，灯下看小贩薄刀如雪，片出一盘飞薄的冷香凝脂，撒上椒盐，托着钻进被窝，拥衾而食，异香入梦。

杨信阳带着曹洛行走在夷人街上，看着肤色容貌迥异于中原百姓，却操着一口流利官话的夷人，人来人往，侃侃道，“其实羊头肉没什么可梦幻的，羊头剔骨，白水加香料煮得了蘸椒盐吃，带点膻气，还有什么特别？可就是香得无可名状。”

两人在沿街随便找了一家摊子坐下，一个高鼻深目，肤白似雪的胡姬飘然而至，冲两人微微一笑，露出一口白牙，从肩头取下毛巾，麻利地抹干净桌子，端上一壶热茶，杨信阳随口道，“来一盘羊头肉，其他的拣有的各上一盘。”

胡姬点点头，又飘然而去，只余下一丝带着奶香味和膻味混合而成的怪异味道飘然其中，曹洛初觉不适，却又隐隐甘之如饴。

肥厚的羊眼、筋道的羊耳道、乃至切片后不易寻找的羊天梯，每一口都被椒盐激发出各异的香气，一盘白水羊头顶三道菜。

吃饱喝足，杨信阳又带着曹洛溜进各家的瓦肆里看各色杂艺。

这边有张廷叟在讲述圣人故事的评书，那边有孙三四在唱戏，