第三百二十九章:代可可脂

“随便品尝,但是,之后要结算钱的。”

范阳剥了一块65的,放进口中,喔,好吃。

这是真的好吃。

入口带着淡淡的苦味,可入口既化,越嚼越香。

这才是纯正的可可豆做的。

换句话说,这才是真的巧克力。

可可脂,类可可脂,代可可脂,实际上是三种完全不同的东西。

除了第一种可可脂是真的,其他都是假的,只能叫人造巧克力。

类可可脂是用棕榈油加工出来的。

代可可脂直接用清油,玉米油,花生油,就可以加工出来。

价格也普遍相差3倍以上。

因为中国不产可可豆,这是个硬伤,所以巧克力工业很难发展得起来。

到了2018年,也只有那些进口的纯高档巧克力,几百元一盒的,才能吃到天然可可脂。

而且含量还低。

像德芙,费列罗这种偏高端品牌,号称的纯巧克力,可可脂的含量也不足百分之20。

德芙经典的牛奶丝滑巧克力,可可含量不足百分之五,仍是代可可脂打主力。

像眼前这块可可含量65的,日后国内想要吃到也可以,可价格嘛,没有个一两百块钱一块是别想了。

低头看了一下价格,才区区的15元钱。

又拆开一条99的,咬了一口还是吃不惯,太苦了,只适合用牙齿刮下一点慢慢品尝,而价格也才贵了5毛钱,20元钱。

而那标价签上面,写了一个羊马号,¥:20元。

这是人民币标识,范阳问道:“这边可以用人民币进行结算?”