包子皮不能久放，放久了会变干，所以要擀一部分包一部分。

她包包子也是极快的，一手拿皮，一手包馅，馅一放好，都不用放下手里的馅勺，就用那只手一团一裹，就成了包子形，手指轻巧，包子褶好似一朵菊花绽开，正正好好十八个，不多不少。

沈跃离还在掐时间，“一分钟十二只包子，平均五秒一个，这个速度——陆师傅以后专门开包子铺得了。”

嘴上说笑，沈跃离心里却是佩服。

都说他是天才，可照他看，陆小鱼是个不逊于他的天才，从认识她起，就好像没有她不会的，不知道如果陆小鱼跟着他学西餐……

心念动处，沈跃离看陆小鱼的目光更亮了三分，透出几分热切。

下午三点，白十三先到了海城大酒店，在后厨转一圈，却是什么都没说。

虽说是制作人，但同样也是评委，白十三打从开赛就刻意和陆小鱼保持了一定距离，并没有显出什么特殊照顾来。

近四点时，评委们都到场了，也没进厨房，就和上次一样，在宴会厅里透过大屏幕看现场。

“今个儿这茶水是龙井吧？雨前的，嗯，味儿不错……啊，那个雕冬瓜的是陆小鱼吧？这是跟苏天水学习了？准扬菜的刀工是一绝，尤其是雕活儿，雕工里最出彩的又是冬瓜盅，之前我见过一位大师，那雕得——啧啧……漂亮极了。嗯，我看陆小鱼这手法不像是才学啊！少说也得有个十来年的功力了！”

说话的张广转头看黄英华，“你们川菜里什么时候重雕工了！也不是，这陆小鱼不是才二十出头吗？几岁开始学艺的？她家里是不是勤行世家啊？”

这个，黄英华哪儿知道啊，只能笑，“我们川菜虽重调味，可也没说不重刀工啊？嗯，小陆师傅是个好学的……”

干巴巴说完，他忍不住也连着盯了好几眼。

手上功夫是无法掩饰的，好就好，差就差，花活儿再多，内行人一看就知道虚实了。

小陆这手艺，真是没十年的功夫练不成的啊！

内行人看门道，外行人就只是看个热闹了。

五点过，百人团陆续进场，宴会厅里一派热闹。

有自来就相熟，一起来的，也有昨天才认识的，不管旧交新知，好吃嘴们在一起那就有说不完的话题，更何况今天还有个大八卦。

“哦，看大屏幕，那个不就是摸鱼的陆小鱼吗？小鱼摸鱼为偷懒！”大概觉得自己还说得挺押韵，男人笑了笑，又摇头：“看看，还装模作样呢！面前三口大锅呢！好像她真是主厨了似的。现在谁不知道她是靠后台上来的？之前那都是有透题的，要不她早就被淘汰了！”

“哟，那不是苏天水吗？不是淘汰了吗？”

“哥们儿，你没看上期节目吧？这不是又请回来当顾问了吗！”

“顾问？什么顾问啊？这做菜要真是听别人动动嘴皮子就能学会了，那我早就成厨神了！不会是想让苏天水上手吧？他可是准扬菜高手。那样的话，算作弊吧！”

“不至于吧？摄像机都拍着呢，不能那么明目张胆的。”