中午开店时，陆小鱼又看到之前来喝菜的那位老人家。

自上次来喝过茶之后，老人家有一段时间没来了，都不用陆小鱼吩咐，善小咪就送上了水。

老人家笑哈哈的，却道：“今天不是为了喝茶来的……那个，小伙子，我能不能和你们的厨师说几句话呀？”

来吃饭的客人不少，和陆小鱼说话的也多，大部分常客都会坐在吧台前，甭管陆小鱼搭不搭话，说的是一句都不少，但特意说要找她说话的这还真是头一个。

冲善小咪使个眼色，陆小鱼忙完手里的活儿，才走出厨房。

老人也是明事理的，“知道你们忙，老头子也就不绕圈子了——小师傅，你会不会做素菜——啊，不是，是斋菜，就是那种看起来是肉其实它是素菜的。”

咦？这还真是头回有人这么要求。

陆小鱼迟疑片刻，“香区的宝光寺，听说斋菜很不错的。”

听她这么一说，老人就笑了，掩不去的苦闷：“不瞒小师傅，我老伴儿她身体不好，三高严重，医生一样吩咐，不能吃肥肉，可她吧，就爱吃一口红烧肉，一年到头都不让吃，馋得脾气是越来越差。宝光寺呢我也带着我老伴去了，想着用素红烧肉哄哄她，可是那个不用吃也知道是素的了。还有那些素菜馆，也是，看名字也知道是素的了，就是勉强入口，也一口就吃出来那不是肉了。这不是老伴又在家里闹，我就想到你家店。要说你家这东坡肉做得实在是好，要是你们能做出个素东坡肉，我想我老伴肯定分不出来的……”

“那……就是想骗奶奶啰？”

“不是不是，也不算骗，就是——安慰安慰她吧！”

还不就是骗！

陆小鱼想拒绝，可看看老人满是期盼的眼神，又把到嘴边的话咽了下去。

一般美食追求的都是食材的本源，要食有食味，不能让调味料把食物本身的味道压住。可斋菜中有一部分，却是个例外。制作过程中，很多斋菜不仅仅要做到形式，还要做到味同，用类肉的味道把素菜本身的味道掩盖过去。

听说有那高手，真的是能让人分辨不出吃到嘴的是真肉假肉，只不过陆小鱼还没尝到过，哪怕是出名的宝光寺斋菜，也是一口就能吃出来不是肉。

对没做过斋菜的陆小鱼来说，做一道能以假乱真的斋菜，真的是大挑战了。

犹豫，再犹豫……

就在陆小鱼犹豫之际，身后突然响起祝融的声音：“好，老丈，我们接下你的预约了，请明天晚上来店用餐。”

啊？

陆小鱼回头看着一脸淡然的祝融，忍不住咽了下口水。

营业一结束，陆小鱼就抓着祝融求：“大人、大人，神君大人，我不会做斋菜啊！”

瞥她一眼，祝融拂开她抓着他衣袖的手，云淡风轻的，“不会可以学啊！”