“好香啊,比香老做的都香。”
“可不是,味老的好像也没这么香。”
“他们是不是用魂力盖住了味道?”
“也许吧,我比较看好魏导师这边。”
最后一场比试不限制时间,所以李窈窕慢条斯理的做着,丝毫不受外界影响。
就在鲍鱼汁出锅的时候她感受到冷芒,抬头,魏武义正盯着她锅里的鲍鱼汁看。
第三百零九章 八眼鬼头蝎
其实鲍鱼汁跟耗油一样,黑乎乎的说不上好看,但鲜味儿绝对不同寻常。
她把鲍鱼汁、酱油、料酒混合,然后又拿了冰糖碾碎混合在一起。
这些酱汁用小火熬制,熬到用勺子盛起来倒出一条线就可以了。
把这些料淋在旁边锅里的鸡肉上,要匀称些,免得成品颜色不均。
做好这些,她用魂力将锅封住,然后开始用小火熬煮。
因为锅被封住了所以减少水气蒸发,这样鸡肉本身的肉汁慢慢流出形成了浓浓的汤汁。
香老已经叫上作品,是爆炒火焰椒鸡块儿,这个菜中规中矩,也是他最拿手的。
评委给了满分。
味老那边得分也不低,现在是品尝魏武义的菜品。