同样是简单的家常菜，师承颜现在发挥起来就不是最开始那种忐忑的样子，三两下胡萝卜就被切成方便炒熟的细丝，也过个热水汆烫一下，这样炒起来比较容易熟。

实际上，如果丝儿再切的稍微细一些，可以多放点油直接炸熟，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后油水也会比较多，也是一种非常香的素馅包子，吃腻了肉包子的人也可以尝试。

今天的午餐相对来说就会比较简单一些，除了这道萝卜丝炒鸡蛋外，还有一个肉末茄子一个清炒小白菜，最后就是师承颜今天要学的辣子鸡。

虽然他们会做的美食真的非常多，承露居也菜单里面也几乎见不到纯素菜。但是他们平时自己日常吃的话还是有很多蔬菜的，毕竟饮食均衡是非常重要的，长期大鱼大肉身体肯定是吃不消的。

这几个菜都难不倒师承颜，甚至都不用多说，师承颜在三十分钟内就全部炒好了不说，顺便把辣子鸡的前期准备也全部搞定了，直接下锅就好。

五成热的油温下，鸡块最开始下去一点反应都没有，但是随着鸡油慢慢的被炸出来，鸡块变得有些干，鸡皮也收缩了很多。

最后的成品就是鲜艳的红辣椒和黄的鸡块互相点缀，爱吃辣的人绝对不能错过的美味。

最重要的是，师承颜第一次做辣子鸡，系统居然直接给了个a-，可见他刚刚的学习确实是有学到精髓。

被炸过的鸡块浸透了辣椒的香和辣，入口后咬下去鸡油还是会有一些，外面的鸡肉已经变得有些干，有一点点像是炸鸡，但是一口咬下去又不是那么回事儿，里面的鸡肉是嫩的，入味后更是难以抵抗的下饭美味。

反正师承颜抵抗不住这种诱惑，奈何他的胃不配合，师青崖不让他多吃，拦着他减少了一半的辣子鸡菜量，不然师承颜今天中午干两碗饭都没有问题！

总而言之，师承颜这道辣子鸡的成品虽然比薛臻这个示范者稍微差一些，但是距离已经十分的接近了，并不再像最开始一样遥不可及。