如今他想要带新芽镇百姓赚钱，也该如东家做法那般先看看百姓需要什么，什么能卖到钱做什么，而不是在书阁中闭门造车。

想通了，张蕴将书仔细放好，下楼，打算去余槐城中看看。

那知还未行到谷口，鼻子忽闻得一股霸道的香味，酸香中带着另一股刺鼻的香味，这香味太霸道，在书阁看了一日书的张蕴闻此味道，只觉得肚中空落落，咕咕叫得震天响。

张蕴决定去看看。

往前走，到了一户红砖房前，香味便是从此处传来的，透过大开的门，可见里面忙碌的妇人。

张蕴蜡烛拉住从屋内出来的一个男人，问，“敢问大哥这做的何种菜？”

那人停下，看了眼他身后的护卫队，并不嫌张蕴突然拉住他的举动唐突，笑道，“这是在给青鹿酒楼研发新菜呢，大人可要来试试？”

许蕴现在虽只是不入流的镇长，但好歹是个官身，不该吃百姓的食物，但是这味道实在太馋人，让人难以拒绝。

许蕴想着待会一定要给足银钱，便跟随着男人进了屋，“叨扰大哥了。”

“这是根据东家所给的方子做的酸菜鱼，大人尝尝。”

许蕴看碗中之物，奶白的汤底中盛满了雪白的鱼肉和绿色的菜叶，鱼上铺满了鲜红的辣椒，辣椒被热油浇过，呈微微的红褐色，热油从辣椒上淋过，油香中便也浸满辣意铺满整个碗中，再撒上翠绿的葱花。

还不用吃，光是观其色，闻其味，便知这菜差不了。

许蕴执筷，先夹了筷浸满红油的鱼块。

鲜，香，辣，酸，好吃！

许蕴又夹了筷其中的绿菜叶子，他之前原以为这菜是因为冬日打霜颜色才不那么鲜亮，吃进嘴中才发现不同来。

这菜竟然是酸的，不像新鲜蔬菜那般爽脆，却别有一番风味。